厨房美食菜谱番茄牛肉韭菜面做法.doc

日期: 2025-09-08 22:08:39|浏览: 13|编号: 128176

友情提醒:信息内容由网友发布,本站并不对内容真实性负责,请自鉴内容真实性。

这个【厨房美食菜谱番茄牛肉韭菜面做法】是【春天资料屋】发布的,文档总共【7】页,支持免费在线浏览,若想获取更多关于【厨房美食菜谱番茄牛肉韭菜面做法】的信息,可借助淘豆网的站内检索,挑选符合需求的资料,此处展示的是文章的部分内容,若需全文电子版,请将该文档下载至个人设备,以便进行编辑和复印。厨房美食菜谱:番茄牛肉韭菜面的做法春天确实是品尝韭菜的最佳时节,不仅口感品质最为上乘,而且色泽也格外诱人,堪称无与伦比的天然绿色食材。本次韭菜面选用了事先备好的番茄牛肉,热气腾腾地享用一碗汤面,在春寒料峭的早春时节,能立刻感受到温暖舒适的滋味。原料核心:面粉七百克,韭菜一百五十克,番茄两枚,牛肉适量,姜若干,盐适量,鸡蛋适量,蒜适量,番茄酱适量,香叶适量,桂皮适量,肉蔻适量,花椒适量,大料适量,做法先来处理番茄牛肉,备好食材牛肉切成块状,冷水下锅,水沸腾后去除浮沫后捞出锅中加油,烧热后放入葱姜蒜爆炒,加入西红柿、番茄酱翻炒继续翻炒,直到西红柿变软,加入牛肉继续翻炒均匀加入适量水,放入调料包(香叶、桂皮、肉蔻、花椒、大料)煮熟,在出锅前半小时加入盐再来处理韭菜面,备好食材韭菜切成细末,调入花椒粉、牛肉粉、胡椒粉、盐、香油等混合均匀面粉打入一个鸡蛋,加入韭菜混合物加水和成偏硬的面团(韭菜自带水分)面团静置一段时间后把面团铺平顺着擀面杖的长度,中间横向切开,形成重叠的面片将面片切成约一厘米宽的长条,再斜切成菱形的小面块煮开水下入面片,沸腾后捞出事先煮好的番茄牛肉浇在面碗里即可小建议:韭菜和牛肉都属于温性食材,可以一起食用但可能会导致上火,因此不宜过量

提醒:请联系我时一定说明是从丽人有帮网上看到的!