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立夏过后，气温逐渐上升，又到了可以肆意吃冰淇淋的季节。
这几年，冰淇淋像奶茶一样，受欢迎的品牌换了一茬又一茬。
以前人们追女孩子时会带她去吃哈根达斯,后来大家开始追求能稳稳端着的Dairy Queen,再后来出现了号称世界十大美味冰淇淋之一的酷圣石,现在又流行起意大利风味的冰淇淋。每个时代风行的冰淇淋都有自己吸引人的地方。
随着消费升级，现在的“高端”冰淇淋被赋予了新的定义。
早先人们普遍认为只有哈根达斯才算是高档的冰品，如今大家更加关注优质冰品的来源地、生产过程，还有食材是否营养。
通常情况下，优质冰淇淋的构成成分要求是天然纯净且不含任何人工成分，部分品牌为了追求品质甚至会建立专属农场进行原料培育，生产冰淇淋时会选用精密的设备，并且严格依照既定的规范步骤进行操作。
此外，所谓高档的冰品特别注重手工制作的特色，为了确保食材的新鲜，这种冰品需要在销售地点即时加工，并且当天必须全部卖出去。
接下来，在哈根达斯问世以来，又有哪些值得推崇的“高级”冰品值得尝试呢？让我们来了解一下吧~
GROM：自带草原农场的意式
二零一九年春季，广受国内外欢迎的意大利冷饮连锁店GROM进入上海南京西路，它是GROM在中国开设的第一家大型门店。
GROM被誉为顶级冰淇淋，根本在于其水果材料全部来自自家mura mura农场。
GROM在此处依照自然法则栽种水果，并从中筛选出适宜制作雪芭的上等原料，随后通过航空运输送往全球各店铺，用于制作冰淇淋。
制作冰淇淋时，GROM上海店采用了卡比詹尼设备，这种机器能够依据不同口味调整温度，以较低温进行搅拌，从而确保冰淇淋拥有蓬松的质感。
上海店现在提供二十多种不同口味，其中最受欢迎的有牛轧糖，还有开心果，以及各类水果。
5月6日，GROM上海店举行庆祝活动,两位创始人 Grom先生和Guido 先生远从意大利赶来,出席了庆祝活动,并且亲手制作了GROM冰淇淋。
GROM为庆祝活动，新推出一款名为“农情意大利”的产品，这款产品融合了开心果、酸奶和覆盆子三种风味，非常值得品尝。
据了解，2015年，联合利华取得了GROM的控制权，为了确保冰淇淋的优良特性，两位设立者继续担任该品牌的负责人。
今年年底，GROM冰淇淋即将进驻众多连锁超市，顾客不必再特意前往上海品尝了。
梦龙：100%比利时巧克力为原材料
查找梦龙的官方网站，可以了解到该公司明确将其品牌形象定义为“优质冰淇淋”。
品牌宣言中，梦龙另有一句表述：岁月匆匆，难享寻常冰品，不妨选择梦龙。
梦龙来到国内的时间很早，联合利华起初就将它看作是面向18至35岁都市人群的中档冰淇淋，其最突出的特色在于外层那整块由100%比利时巧克力制成的酥脆外壳。
去岁，梦龙于世界各地设立临时售卖点，顾客得以亲手调制冰淇淋，随心添加果仁与甜点，打造专属的梦龙口味。
梦龙积极与高档品牌联手，频繁聘请知名人士担任形象大使，并且投入大量资金制作广告影片，致力于提升品牌形象，使其与时髦、尊贵、奢华等概念紧密关联。
去年梦龙与 Wang 合作推出联名产品，聘请模特 Bella Hadid 出镜拍摄宣传照片。能够感受到，梦龙在品牌推广上投入了相当多的精力。
：冰淇淋界的劳斯莱斯
这个源自比利时的知名巧克力品牌，大家都应该有所耳闻，常被称作巧克力的顶级代表。因此，他们制作的冰淇淋，也顺理成章地被誉为冰淇淋中的极品。
五年前，店铺着手供应冰凉甜点，传统型软质冰淇淋标价五十元上下，这个价钱显著高于同类产品。
本品牌定位一向是顶级水准，所售冰淇淋制作亦十分考究。甜筒外覆一层脆巧克力，冰淇淋表面再浇注巧克力汁，点缀一枚印有标志的巧克力。整体风味柔顺细腻，品尝时无需咀嚼便已化开。
今年，又推出了芒果搭配树莓的限定版新口味。杯装冰淇淋方面，增加了梨子与巧克力融合以及香草混合可可两种新选择，对于没有尝试过的朋友，欢迎前往店铺品尝。
：追求纯天然原料
是雀巢旗下的瑞士冰淇淋，在上海、广州、北京均有门店。
1972年刚开始建立，就坚持选用天然无污染的原料，不允许添加任何人工成分。就连香草豆荚这种原料，也必须采用最古老的方法进行培育和采收。
种类丰富，包含冰凉甜点和鲜果冰沙。冰凉甜点以油脂、糖分和蛋液为主，鲜果冰沙则采用果粒和果汁构成。相比之下，鲜果冰沙更为有益身体。
若前往店铺体验，备有蛋糕点心、松饼、咖啡等搭配的套餐，堪比小型下午茶，适宜女性好友相聚。
Pree：小众且精致
Pree冰淇淋店坐落在上海新天地的北里太仓路，店铺面积很小，仅设有六个座位，经营风格偏向于高端小众。
Pree的每支冰淇淋都是手工现制，顾客必须等候十分钟以上才能购买。店家采用米其林级别的设备生产冰淇淋，确保产品品质精良，风味细腻，入口即化。
Pree最为人称道的是带有黑松露风味的冰品，一个微小的冰球售价高达85元。这款牛奶香型冰品中融入了黑松露成分，表面点缀着少量金箔，呈现出咸中带甜的独特风味，其中黑松露的香气极为突出。
皇家玫瑰荔枝口味的甜品，是众多网友特别看好的一个选择，舀起一勺放进嘴里，满口的玫瑰芬芳，让人感到十分惊喜。
Nice Cream：主打健康、低脂、低热量
近些年，强调健康理念的少脂冰品开始涌现，依据 2017中国冰淇淋报告，在国内，以“健康”为核心卖点的冰品已占总销售额的八个百分点以上。
许多人对于Nice Cream还比较生疏，这是一个新兴的冰淇淋品牌，它着重宣传营养均衡、脂肪含量少、卡路里低的特点。
这款甜点与常规冰品相比，热量削减了超过半数，糖分和脂肪含量也降低了七成以上。每支甜点都会在外盒上清晰标注其热量值、脂肪含量以及蔗糖含量，数字标注十分突出，让人无法忽视自己摄入了多少卡路里。
最近Nice Cream推出了四种新口味，分别是抹茶、黑巧珍珠、草莓和黑糖奶茶。这些口味的成分都很公开，里面没有添加任何人工香料或其它化学物质，完全符合健康食品的标准。
已经说明完这六种冰品，你有没有中意哪个？尝过的朋友们，请留言谈谈这些冰品的味道如何。