开设店铺是一项颇为复杂的事务,启动阶段须筹备诸多事宜,首要环节在于店铺的装饰工程。
下面有请王子团队位大家介绍。
店铺的装饰十分关键,能否招徕客人驻足主要看门面,别具一格的装潢能让店面显得与众不同,这多少会在一定区域里招揽一些访客。
现在,就让大家欣赏各个国家,各种样式的面包店内部设计,盼望能为你提供一些新的想法。
01.
自然温暖系 :
这家位于日本桐生的面包店经过重新装修,其木质装饰、瓷砖地面以及绿植旁边陈列着最新鲜的面包和点心。
建筑设计师选用了木质饰面、瓷砖地面、宏伟的吊灯以及灰色钢结构作为空间装饰元素,营造出独特的氛围,室内光线充足且绿植茂盛,有效中和了原本的冷硬工业风格。
一个钢结构模型紧挨着接待台摆放着糕点,陈列柜里摆放了多种烤面包和烹饪指南。
窗框细长,将高度与宽度都推向极致,为室内环境注入了清新的气息。
装修负责人 Sunao Koase 说明,选用浅灰色作为品牌主色调,目的是使店铺呈现整体协调感,同时营造出明亮清爽的环境氛围。
顾客通过设置在透明立面上的玻璃门进入面包店。
店内,白墙与橡木材质搭配得当,那些材质上,新鲜烤制的面包和蛋糕被骄傲地陈列着。
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02.
动感起伏de装饰 :
澳大利亚卡尔顿Baker D.商店的内部构造带来震撼的视觉感受,墙壁和天花板采用凹凸不平的木质材料,与Baker D.的产品(主要是面包和蛋糕)相互映衬,共同营造出清新自然的气息。
这个狭长的矩形区域被划分为两个部分,一侧是销售区域,另一侧是备餐区,整体布局和过去相同,但区域面积的比例有所调整。两个区域之间设置了一面带有反光涂层的隔断,这面隔断映照出外部的环境,使得空间看起来更加宽敞,木质隔断的墙体和天花板呈现出连绵起伏的视觉效果,为狭窄的空间增添了几分活力。
面包单独分隔摆放,不再像以前那样杂乱无章,远远望去,就像一个包含着面包的波涛,没有任何多余的装饰,只用朴素的木质材料来突出自家商品的本真气息;而且通过鲜明的视觉呈现,能够有效吸引顾客的视线。
03.
曼谷商场内の烘焙店 :
这家咖啡馆位于曼谷商业区中心的 Tower。
每日烘焙坊致力于确保顾客获得优质服务,同时借助透明化的生产流程,让顾客亲眼见证从原料挑选到成品诞生的全过程,以此达成服务宗旨。该咖啡馆主要面向周边上班族供应便当,并紧随当地市民的都市生活节奏。
店内用餐的客人,可以在楼上找到Daily Roast提供的空间。咖啡厅的整体构思十分简洁,不过每一处细节和装饰,都体现了周密的考量。
大面积的木质纹理与纯白背景形成鲜明反差,再结合棕褐色的地砖装饰,共同营造出柔和温馨且亲切宜人的环境氛围。
设计师同时构思了 Daily Roast 的各类视觉物料,包括访客卡、用餐垫和点单单,还有指示牌和空间装饰图案。
04.极简透视的RIPI面包店 :
这家面包店突破视觉通透性的界限,着力提升更清晰的感官感知,注重烹饪场所与接待区域间的空间协调,访客由全景玻璃门步入其中,店内墙体地面及陈列台均以混凝土构筑而成。
墙壁上陈列着十二枚斜杠形霓虹灯标识,它们是厨房里那四台三层烤箱的指示标。
厨房设于末端,配备有宽阔的排烟设备,该设备涂饰了石灰色涂料,整体设计同店铺风格相吻合。
这两个不同的场所经过构思,彼此可以互相增益,各自又能独立使用,它们不仅从视觉角度,而且从全部五种感觉层面都带来体验。
服务区以无机材质和色彩为主,唯有中心处弯曲的展示台、绿植以及人成为有机的点缀。手工面包和蛋糕刚出炉时的香气,与无机环境形成强烈反差,成为店铺的亮点。
05.
欧式、日式混搭:
Remy House面包店位于街道旁,由设计师Ryan Lai精心打造,店铺位置极佳,内部装潢宏伟,深深吸引着络绎不绝的顾客。
这家面包店的巧妙构思,仅从外观就能略窥一二。店铺设有室内和室外两个品尝区,充分利用了空间,让更多顾客能坐下来享用这里的佳肴,也促进了产品的销售。
简约的格调,带有欧陆与日式交融的韵味,宽阔的玻璃墙一览无余地展现室内琳琅满目的烘焙品,入口处摆放着座椅,供访客短暂休憩,是理想的休憩之地。
货架里面摆放着各式各样形态不一的糕点,顾客可以按照个人口味自由挑选,柜台区域中间点缀着圆形的木制构造,带来别致的视觉体验。
精致的细节,可以用放大镜检查。
看了以上5家面包店,发现他们都有以下2个共同点:
这家店铺有着与众不同的吸引力,在构思阶段,创作者就为其注入了特殊内涵,塑造了鲜明特色,确定了核心构思,并且在日常运作中始终追求协调一致。
整体装饰的店铺细节注重差异,于差异中体现整体性,善于运用各种材料,同时突破常规的惯性思路,打造了独特的视觉感受。
选自王子烘焙职业人。