广东省具备典型的亚热带季风气候特征，地处东亚季风影响范围，气候带由北至南依次呈现中亚热带、南亚热带及热带三种类型，是中国光照、热量及水资源最为充沛的区域之一，降水丰沛，温度适宜，为众多果树的生长提供了良好条件，因而这片土地孕育了诸多具有地方特色的水果品种，诸如增城胭脂红番石榴、汕尾油甘、汕头橄榄、梅州沙田柚、徐闻菠萝、云浮郁南黄皮等。下面是广东的一些特色或知名水果的介绍：
韶关始兴枇杷
每年三月到四月期间，枇杷进入成熟与丰收的季节，这种水果是中国南方地区的特产，属于优质农产品，通常在春季末期到夏季初期成熟，并被誉为“世间顶级水果”。广东省韶关市始兴县被誉为“中国枇杷主要产区”，该地属于中亚热带气候带，拥有得天独厚的自然环境，非常适宜枇杷的培育生长。根据文献记载，始兴地区种植枇杷的历史长达将近五百年，当地优越的自然条件，让枇杷果实硕大，果皮色彩鲜明，果肉细腻多汁，味道酸甜均衡，富含多种营养成分，因此广受购买者喜爱。
枇杷树
三华李
三华李是广东地区广为人知的一种水果，即便没品尝过，多数人都听过它的名字。这种水果源自广东省翁源县，已被列为国家地理标志产品。它的果皮呈现白色带有红色斑点，散发出清新的香气，吃起来口感爽脆，味道甘甜。三华李的主产地位于韶关市翁源县龙仙镇的三华村。当地种植这种水果的历史可以追溯到四百多年前。三华村有位居民，在一棵高大的李子树边发现了一颗特别大的李子树，便以此作为母本进行扩繁，历经数百年不断增殖，才形成了今日的三华李品种，广东信宜市是这种李子最主要的生产区域，信宜市钱排镇尤其以出产三华李闻名，当地的三华李享有钱排三华李的美誉。
西胪乌酥杨梅
广东汕头潮阳西胪镇的特产西胪乌酥杨梅，是中国国家地理标志产品，西胪镇种植杨梅的历史超过六百年，品种以乌梅和红梅为主，具体包括乌酥、凹蒂酥、凸蒂酥以及流涎酥等，乌酥杨梅被视为杨梅中的上品，2010年原国家质检总局批准对西胪乌酥杨梅实施地理标志产品保护。西胪位于潮阳小北山麓的核心位置，特殊的山区环境十分适合种植西胪乌酥杨梅，这种水果因此展现出肉质鲜红、颗粒饱满且汁水丰盈的特点，果核细小且口感酥脆，早在1986年就已荣获“广东省名优水果”的美誉
汕尾（潮汕）油甘
近些年，受奈雪、喜茶、肯德基、东鹏等众多茶饮和饮料品牌推动而走红的油柑，在汕尾或者潮汕一带已成为当地代表性水果，油柑，主要在我国两广地区生长，兼具药用和食用双重功效，药用效果显著、味道甘甜，是联合国卫生组织认定的三种有益健康植物之一，油柑虽然在我国不算特别常见的水果，但已有两千年的种植历史东汉年间，我国首部区域特产文献《异物志》中已提及“余甘”（即油柑）：入口时先感苦涩，吞咽过后转为甘甜，滋味十分美妙；用盐蒸制更加可口，可以大量食用。《本草纲目》则记述：余甘果子，主要功效是补充元气，长期服用能使身体轻盈，增长寿命。当代医学研究证明，油柑对胃癌有显著治疗和预防作用，对于肝炎、高血脂、高血压、高血糖等病症也具备良好效果。
油甘能够直接食用，也可以新鲜榨取制成饮品，跟其他水果相似，还可以腌制后成为别具风味的食品。
广州南沙番石榴
广州南沙万顷沙的果实,尤其是番石榴,口感细腻绵软,味道甜润,带有清新的甜香,广受广州市民的青睐,该地果园环境宜人,日照充沛,无污染现象,采用天然河水分流浇灌,因此产出的果实品质尤为出众。
汕头金玉三捻橄榄
金玉三捻橄榄是广东汕头金灶镇的地方特产，这种橄榄在潮汕地区民俗中象征着吉祥如意，金灶镇位于广东汕头市潮阳区西北部，属于南亚热带季风气候区，境内多为丘陵地形，土壤是赤红壤，土层深厚且肥沃，灌溉水源良好且无污染，这些条件都非常适合橄榄等水果的生长，金灶镇的三棱橄榄果实形状为椭圆细长，因为其顶端有三条棱角，所以被称为三捻橄榄。这种水果的表皮呈金黄色，果肉十分脆爽，味道甜美的，咬一口之后口腔中持续飘散香气，余味悠长，2008年原国家质量监督检验检疫总局同意对“金玉三捻橄榄”开展地理标志产品认证。
橄榄能够直接食用,也可以用来提取汁液,适合加入汤中烹煮,可以用来泡制茶饮,能够煮成饮品,适宜进行腌制处理,适合用来泡制酒类,还可以用来制作蜜饯,例如潮汕地区有橄榄面这种特色食品。
汕尾陆河青梅
陆河县地处汕尾山区中心地带，以盛产青梅闻名，这种果实能够生津止渴、消食解酒、有益健康。陆河县被誉为“中国青梅之乡”，其出产的青梅具有果形硕大、肉质肥厚、酸度平衡、品质优良等特点，无论是青果还是加工后的产品都广受国内外市场欢迎。2005年，国家质量监督检验检疫总局正式批准对“陆河青梅”进行地理标志产品保护。青梅可用于酿造酒类，也可进行腌制加工，还可以做成蜜饯食品，还能提取青梅酵素，制作青梅果酱，或是制备青梅膏，此外，生食青梅同样适宜。
陆河青梅梅州沙田柚（金柚）
梅州沙田柚也叫梅州金柚，沙田柚最初生长在广西容县，梅州人将其引入本地后，经过长达数百年的精心培育和品种优化，使梅州成为国内规模最大的梅州沙田柚产地。这种常绿果树的特点是叶片宽阔，花朵硕大，果实同样巨大，单个果重介于500到1500克之间，果肉口感鲜嫩，颜色为纯白或微红，味道甘甜浓郁，外形漂亮，果皮呈鲜亮的黄色，因此享有“柚类极品”的美誉。
湛江徐闻菠萝
徐闻菠萝，人们常叫它番蒌子，有时候也叫麻子，是广东省湛江市徐闻县出产的特产，徐闻这个地方是广东种植菠萝最多的地方，徐闻菠萝个头大，水分足，果肉口感好，味道甜，香气浓郁，特别有特色。2019年，中华人民共和国农业农村部决定，正式同意给“徐闻菠萝”这个名称登记为农产品地理标志，加以保护。
四会沙糖桔
沙糖桔属于四会的地方特产，同时也是柑桔中的优质品种，曾被《羊城晚报》赞为“独占鳌头”。它的果实呈椭圆形，果肉口感脆爽，汁水丰盈，不易粘连，味道甘甜，吃完后感觉喉咙滋润。这种产品享有盛誉，在六十至七十年代，曾大量销往东南亚及港澳。它被收录在2020年第一批全国知名特色优质新农产品名单中。自2001年起，四会被授予“中国柑桔之乡”的称号。
大树菠萝（菠萝蜜）
湛江一带，茂名一带巨树菠萝果树非常普遍，长者称其为木菠萝，也有人称作菠萝蜜，巨树菠萝全身都是珍品，一年当中任何时候都能吃，可以用于宴饮时制作顶级凉拌菜，蛋糕上点缀果肉，甜品铺里的调制食材，菠萝的叶子能够当作籺叶，雷州半岛附近人家用来制作木塔籺。
德庆皇帝柑（贡柑）
皇帝柑也称作贡柑，是肇庆地区的特色农产品，最初在广东省四会市贞山发展起来，栽培历史非常悠久，据说在唐代，四会、德庆两地就已经开始种植贡柑了。到了北宋时期，也就是公元960年到1127年这段时间，因为贡柑品质很好，被朝廷选作献给皇帝的贡品，所以就有了“贡柑”这个名字。从1990年代中期开始，德庆县把握时机积极推广皇帝柑种植，成功建立了第一个大型贡柑种植区，2004年被授予“中国经济林中国皇帝柑之乡”的荣誉，同年还获得了国家质量监督机构授予的“皇帝柑原产地域产品认证”，德庆产的皇帝柑先后荣获“中华名果”和“广东省名牌产品”的称号，并且国家商标局批准其为“原产地注册证明商标”，每年十二月是德庆皇帝柑的收获时刻，也是品尝的最佳时节。
河源连平鹰嘴桃蜜桃
连平鹰嘴蜜桃是广东省河源市连平县的特产，这种水果的顶部形状像鹰嘴，果肉口感非常爽脆，味道甘甜如同蜂蜜一般。2015年，国家质检总局决定对“连平鹰嘴蜜桃”进行地理标志产品保护。到了2021年12月，这种蜜桃被收录进了2021年第三批全国名特优新农产品名单之中。
广州胭脂红番石榴
胭脂红番石榴是广州市郊的主要栽培种类，当地居民称其为鸡屎果，这种品种的果实呈现出鲜艳的红色，果肉非常厚实，口感既爽脆又嫩滑。它包含宫粉红、全红、出世红、大叶红四个不同的品系。广州增城的胭脂红番石榴通常在每年的六月中旬到七月下旬之间成熟上市。它的味道香甜，质地软糯，香气浓郁，十分迷人！石厦村的胭脂红番石榴已经成熟了。
云浮郁南无核黄皮
郁南无核黄皮源自郁南县建城镇，广东省云浮市郁南县是全球最大的黄皮产区，被誉为“中国无核黄皮之都”。这种无核黄皮果实硕大，果肉肥厚，口感甘甜，且无核，是黄皮中的上品，不仅营养价值丰富，还用途广泛。1960年，广东省进行水果资源调查时，发现这种黄皮，专家鉴定其属于广东省的珍稀水果品种。2004年，原国家质检总局准许对“郁南无核黄皮”进行原产地域产品保护。这种水果的形状是鸡心形，果肉呈黄白色，口感细腻，果肉丰盈，汁水充沛且无渣滓。它有助于消化、调理脾胃、消除积食、化解痰气、滋润肺部并缓解咳嗽、生津止渴。它的枝条和叶子是制作消暑解毒凉茶的常用材料，叶子还带有香气，能够通利鼻窍。
郁南无核黄皮通常从七月下半月开始售卖,到八月下半月终止,整个销售期大约持续三十天,因此目前市面上仅有黄皮制成的干果在售。
廉江红橙
廉江红橙又名“红江橙”，被称作“国宴佳果”，是广东省廉江市的地方特产，廉江市也因此被称为“中国红橙之乡”，廉江红橙个头大，外形美观，果肉呈橙红色，味道甜中带点酸，口感清甜且香气浓郁，2004年，国家质量监督检验检疫总局批准对“廉江红橙”实行原产地域产品保护，2020年，它又入选了2020年第一批全国名特优新农产品名单。
11月29日。廉江红橙亮相美国纽约时代广场纳斯达克大屏。
增城荔枝
待更新
广东龙眼
广东省是中国出产龙眼数量最多的地方,当地有诸如高州龙眼、储良龙眼、廉江龙眼、石硖龙眼等多种著名品种。
陆续更新，未完待续！！