kitty蛋糕主要采用鸡蛋和细砂糖作为基础成分,同时还会加入低筋面粉、黄油等食材,是一种需要烘烤的点心,吃起来味道很甜美。它的基础做法是先准备好面糊,然后混入已经化开的黄油,接着把混合物倒入特定的模具里,最后放进温度分别设置为170℃和150℃的中下层烤箱,烤大约35分钟的时间。
这种点心涵盖好几种款式,kitty戚风蛋糕的蛋白部分,是用三个蛋白,四十克细砂糖,少许柠檬汁,以及五克玉米淀粉调制而成的还有一款立体造型款式,选用了kiri奶油奶酪150克、原味酸奶250克等食材,经由奶酪搅打、分层混合制成奶状物,掺入吉利丁片后进行冷冻并脱模,表面用粉色奶状物制作蝴蝶结,以黄色奶状物制作鼻子,从而塑造成Hello Kitty的样貌。