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生活需要掌握技巧，如果你懂得放松，可能会增添许多乐趣。现在，就为你汇总了100个非常管用的生活技巧，肯定会有帮助。
1检验鸡蛋是否新鲜
检测蛋的鲜度，可以将其浸入盐水中，新蛋会沉入水底，不新鲜的则会浮在水面。
2炒出鲜嫩的鸡蛋
把蛋弄进盘子里，掺点温水调匀，然后往油锅里倒，烧的时候淋点料酒，这样炒出来的蛋才会松软、味美、好吃。
3煮鸡肉加黄豆
在炖鸡的容器里放些黄豆共炖，这样肉质会变得更细嫩，熟得也更快，同时还能增强食物的营养价值。
4加水爆炒肉丝
炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
5炒菜要加热水
做菜时，不能放冷水，冷水会让食材变得不新鲜、口感变差，应该用热水来炒，这样炒出来的菜才会爽脆可口。
6炒藕丝不变黑
炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
7让土豆不发芽
买来的马铃薯常常会不知不觉地长出芽来，下次可以试着在马铃薯堆中放置一个苹果。
8轻松剥鱼鳞
剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。
9炸鱼怎么去腥味
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。
10煮鱼汤加牛奶
在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。
11炒出透明虾仁
把虾仁放进碗里，掺入少许食盐、碱性物质，用手揉搓片刻，接着用清水泡一会儿，再用清水清洗干净，如此一来，烹饪出的虾仁会晶莹剔透，口感鲜嫩宜人。
12炒茄子妙招
在烹调茄子之前，可以采用沸水快速处理或者用盐使其渗出水分的方法，这样做能够减少它对油脂的吸收量。在炒制过程中，适当加入一些醋，可以使菜肴的色泽更加诱人。
13炖汤放点醋
炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。
14蒸锅做饭加点盐
用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。
15煮面加匙油防溢
煮面条时在水面滴入一勺食用油，面条就不会粘连在一起，同时也能有效避免面汤产生泡沫并溢出锅外。
16蒸米饭加点生油
煮饭的时候，往锅中滴入少许食用油，然后轻轻翻动一下，蒸出来的米饭颗粒分明，不会粘在锅上。
17烙饼不粘锅窍门
烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
18洗黑木耳
洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
19煮绿豆先冰冻
将绿豆、黄豆、赤豆等浸泡之后，转移到冷冻区域冷藏两小时，然后取出来再进行烹煮，这样能够迅速使它们变软烂。
20巧剥大蒜
剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。
21巧去蒜味
喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。
22饭后茴香
吃后含服5到10枚茴香并吞咽，能够防止口腔异味、让呼吸更清新。茴香里的油脂还能促进消化，消除肠胃的异味。
23煮饺子不粘锅
烧水煮饺子时，水量要充足，等水沸腾后，放入少许食盐，搅拌均匀，然后把饺子下锅，这样做能让饺子皮的筋道增强，不会粘连在一起，也不会粘在锅底，煮出来的汤色清澈，饺子味道更香。
24巧取核桃肉
将核桃置入锅中加热十分钟，之后取出置于冷水之中，接着敲击打开，即可获得完整的核桃仁。
25保存可乐
喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。
26巧剥番茄
芒果在煤气灶上稍作转动，便可轻松去除外皮。番茄浸入沸水片刻，其表皮也容易脱落。
27铁锅怎么不粘锅
常见的铸铁锅，在用来煎食物之前，要先将锅体进行预热，然后倒入少量食用油，等油温升高后将油倒出，接着再灌入一些温度较低的油，这样就能使锅面变得不粘，无论是煎鱼还是做水煎包都不会粘连锅底。
28切洋葱不流泪
削除洋葱类植物表皮后，可以将其置入冰窖冷藏单元静置若干时辰，此后再行切割，即可防止眼部受刺激而流泪。
29切松花蛋有窍门
用刀切开松花蛋时，蛋黄容易附着在刀刃上，可以借助细线将松花蛋剖开，这样既能保证切口均匀，又不会让蛋黄粘附在刀上。另外，切之前把刀在热水里稍微加热一下，也可以使切面更加平整美观。
30切辣椒辣手怎么办
切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。
31辣到流眼泪怎么办
吃辣之后，眼睛会流出泪水怎么办？吃辣流眼泪的食物，单纯喝水不仅不能缓解，反而会让辣味加剧。最有效的办法是喝牛奶，这样能够减轻辣的感觉。
32衣服沾上了葡萄酒
衣物或布艺制品不慎弄上红酒时不用慌张，可以撒上食盐进行吸附，随后用冷水进行清洗。此外，衣物上若有咖啡渍，也可以借助食盐来处理。
33怎么去除衣服上的火锅味
在喷雾瓶里加入干净的液体，再加入一两点青柠的汁液，充分混合，然后喷洒在衣物的外部表面。等衣物表层湿润之后，把它挂起来，放在空气流通的场所，让它慢慢风干，异味就会消失。
34衣服除皱
衣物褶皱明显，不仅显得过时，也缺乏清爽感。这里有个实用技巧，往喷雾瓶中注入部分醋和多数水，然后喷洒在衣物上稍作晾置。待其干燥之后，那些令人烦恼的褶皱便会神奇地不见了。
35过期牛奶的妙用
牛奶失去食用价值后，可以用来清洁家具地面，把抹布弄湿，擦拭表面污渍，能够迅速去除。
36冰箱顶部的清洁
冰箱的上部覆盖一张防潮膜，定期更换，能够维持冰箱上方的干净整洁，无需每天进行清洁工作。
37让剪刀恢复锐利
借助铝箔材料，叠放两三层，实施剪切操作，能够令剪刀刃口重获锋利。
38砧板的保养
新砧板先在两面和边沿涂抹食油，等油风干后，还要再涂上两三次，经过这样处理的砧板，使用起来非常持久。
39修复有裂痕的盘子
能够使有破损的碗碟置于容器中注入乳品，经过四到五分钟的温度提升，待将碗碟取出时，其破损处几乎看不见了。
40砂锅的保养
新买的砂锅初次启用，建议用来熬煮米粥，或者烹制浓米汤，目的是封闭其细微的缝隙，避免出现渗漏现象。
41去除铁锈
用切好的洋葱、新削的土豆片或萝卜边，蘸些盐，使劲在生锈处摩擦，就能简单去掉铁锈。
42美白牙齿
干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。
43清洁金首饰
金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。
44自制安全高效清洁剂
往一个药水瓶中倒入三分之一杯醋，接着加入三分之二杯水，再滴入几滴清洁液，随后使劲摇晃均匀。这样就能制作出一款安全又好用的清洁产品。
45去除杯子污渍
把小苏打撒在百洁布上，加一点水，用它反复擦杯子里面，污垢就除掉了。
46防止镜子起水雾
镜面上凝结的水汽，无论用哪种抹布都难以擦除。可以先在镜面敷上一层香皂，接着用干燥的布擦拭，镜面便迅速变得透明。
47清除布艺沙发、床单上的头发
用手工清除非常耗费时间和体力。可以取一段细长的物件，例如食品包装膜卷，在其外层贴满不干胶，然后沿着沙发或者被套来回拖动，这样就能迅速清除毛发。
48去除霉味
抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。
49灶台油腻擦不干净
取两份白醋，加入二百份温水，搅拌均匀，接着用海绵和天然丝瓜络，蘸着调好的“温醋液”，擦拭不锈钢炉具，就能让它变得非常洁净，焕然一新。
50清洗清洗油烟机
清洁完抽油烟机后，可以在它的叶片、控制区域等部位敷上一层水溶性粘合剂，等它完全变干之后才能再次启用，这样一来，油污就不容易附着在上面，下次清理起来也会变得简单许多，如果需要的话，还可以将这层粘合剂膜整片剥离，抽油烟机就能恢复如初了。
51面汤去污
盆和碗容易积攒油渍，可以用煮饺子的汤水来清洁，清洁过后需要用清水再次漂洗，这样清洁的效果跟使用清洁剂差不多。
52菜板有异味
切菜板产生了怪味，可以泡进洗米水里，接着用食盐或者纯碱来擦，又或者用生姜反复搓洗，随后用沸水仔细清洗。清理干净之后，在板面上撒些食醋，置于日光下使其变干，最后再用清水彻底洗净。
53新铁锅保养
新铸铁锅烹饪食物时容易变暗，可以先把锅放在火上加热至热，然后倒入两百度到二百五十度的食醋，用刷子进行清洁，这样就能清洗干净了。
54清洗砂锅
陶瓷器皿积了积尘，能够用米汤泡上加热，借助工具把内部擦除，然后用清水涤荡干净。
55疏通下水道
取适量的醋与小苏打，先向排水管中倒入半杯小苏打，再接续着注入一杯醋……瞬间涌现大量气泡，无需紧张，待不再冒泡时，再用温水彻底清洗。这样就能化解难题！
56巧除垃圾桶腐臭味
拿一片面饼蘸上酸液，接着把它扔进废物箱里让它静一静，第二天再取出来，就完全闻不到难闻的气息了！这种做法对于处理各种有异味的东西也很有用呢~
57擦眼镜
镜片蒙尘了，怎样擦拭才显清透？先往镜片上洒些清水，再拿一块柔质布料沾点食醋，便可扫除所有浮尘呢~让你重获清晰景象！
58防止眼镜片起雾
在镜片上滴上清洁剂、洗涤剂或香皂水等清洁液体，然后用眼镜布均匀擦拭，使其光亮如新。
59香蕉保鲜
喜欢香蕉的人，最怕买回家的香蕉保存不住，很快表皮就变黑变质了。可以尝试用保鲜膜缠绕香蕉的基部，这样能够有效延长它的存放期限。
60巧切芒果
将芒果横向剖开，留下包裹着果核的那部分。借助薄底玻璃杯，小心地沿杯口边缘将芒果果肉削下，完整地取下一大块，光是想象这个过程就让人感到愉悦。
61巧切石榴
用刀具沿着石榴横向中心线切透外皮，环绕一周，接着用手向相反的两个方向用力旋转，将石榴分成两瓣。将紧密相连的石榴籽儿分开，用工具轻轻敲击，促使它们落入容器中，这个过程十分容易。
62巧切橙子
用刀在橙子横向中间切透橙皮，围绕中心画一圈，接着把手指伸入果肉，轻轻松动并剥离，这样半个橙子的皮就能完整地取下。
63巧切草莓
用细长的工具穿过浆果的根部，使叶片随之被推出。管内剩余的果肉部分，也应当充分利用起来。
64巧切西瓜
西瓜先从中间剖开，然后在切口处向两侧各切两道不透的深痕，操作时需沿着瓜皮轮廓转圈，使果肉与表皮松散，接着用刀将瓜肉雕成网状，务必深达瓜心，将所有瓜块取出，借助小签或浅匙来享用
65巧切桃子
先预备好一桶冷水与一锅热水。桃子的一端用刀刻上交叉纹，把它浸入热水中大约停留三十五到四十五秒，用网勺取出，接着马上丢进冷水中，用手就能轻松剥去外皮，这个方法也适用于番茄去壳。
66巧切菠萝
菠萝先去掉顶端和底部，放在切割板上，接着从上到下剖成两半，每一半再分割成两块，然后把中间的芯挖掉，用大刀随意切几下，菠萝就变成了小块状，加一点盐味道更佳。
67巧切猕猴桃
从两头各削掉一部分，用工具往里挖，绕着内壁旋转一圈，整个酸甜可口的奇异果便被取下。
68选购食品要看配料表
选购食品的时候，不要买配料表名单太长的，配料表越短越安全。
69眼睛进了小灰尘
眼睛里飞进了细小的沙粒，合上眼使劲地反复咳嗽，沙粒便能自行被排出体外。
70塑料瓶盖太紧
瓶盖紧致难以开启时，可将其置入冷冻室内稍作冷藏，待其受冷后，便可以轻松旋开。
71防晕车
乘坐交通工具时，把切好的生姜片不断放在鼻孔下方，让它的辛辣气息进入鼻腔，有助于防止出现晕车现象。
72价钱卷标很难撕掉
价格标签十分难以剥离，可以借助电吹风加热片刻，随后便能轻易将其取下，而且不会留下任何残留物。
73衣服发黄
衣物领口和腋下发黄，可先用刷子蘸取洗发水，或者涂抹剃须膏，静置四到五分钟，然后进行清洗，便能够干净去除。
74旧照片变新法
照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。
75清洁手机
用纸巾沾一点花露水，可以清洁电话机壳、话筒和按键，或者擦手机，这样能维持电话和手机干净。
76扔快递袋
处理快递包裹时为防止个人资料外泄，可以用湿纸巾或者酒精棉片擦拭一下，这样就能消除隐患了~
77鲜花保鲜
花瓶里的鲜花可以在清水里加点白醋或者漂白剂，这样能让它们一直保持很新鲜的样子。
78保持发型
刚梳理好的发丝，只需在夜间寝具上覆上一块丝质轻柔的方巾，便能够有效避免发形走样。
79拉链卡住
衣物拉链如果被卡住或者拉动困难，可以先涂抹一些蜡，然后用干净的布进行擦拭，这样就可以顺畅地拉动了。
80毛巾变硬
毛巾变得僵硬时，需要准备一个没有油脂的洁净锅具，倒入清水并使其沸腾，接着向锅中投入食盐，将毛巾放入烹煮大约十分钟，这样它就能恢复柔软了。
81恢复袖口弹性
毛衣的袖口或者衣领如果不再有弹性，可以将其浸入温水中二十分钟，之后晾干，弹性便能复原。
82缓解头痛
在疼痛区域涂抹少量薄荷香油，以指腹轻柔按压，能够减轻神经性头胀的感觉。
83偏头痛
白萝卜汁里含有一种天然物质，这种物质类似芥子油，滴入鼻孔后，它能够很快被鼻腔内壁吸收，从而能够帮助打通呼吸道，让血液流通更顺畅，对大脑的血液供应有好处，也能减轻偏头痛的症状。
84脚枕枕头治抽筋
每晚睡觉时在脚下垫一个枕头，可防治抽筋症状在睡觉时发生。
85打嗝不止
倘若呃逆持续不断，可以尝试饮用温水并配合屈身方法：先呷几口四十度的液体，缓缓吞咽，紧接着身体前倾至与地面成直角的位置，重复此动作大约十到十五遍。
86出门四字诀
离开家时暗自提示：伸手去拿钱来用。（身份证件、通讯工具、门禁卡、钱袋）从此不必再担忧物品遗失！
87鞋子臭臭怎么办
在长筒靴、运动鞋或者常穿且容易产生异味和湿气的鞋子里，直接撒入少量苏打粉，利用苏打粉的吸附作用，它能有效吸收湿气和异味，这样很快就能让鞋子变得干爽了。
88手上扎了刺
手上若有草木刺，可取苏打粉和水，按相同分量调配，敷在患处，这样能让紧绷的创口逐渐软化，便于将刺取出，同时也有缓解疼痛、预防红肿感染的作用。
89外伤破皮
当身体某处因外力受损出现破损时，可以在伤口部位涂抹牙膏来帮助消炎和止血，接着用布料进行覆盖包扎。作为一种应急处理手段，含药物的牙膏展现出良好的效果。
90防止打鼾
入睡前补点水，可以帮助消除睡眠中喉咙的干涩感，减少打鼾。
91刷洗雨伞
将洗涤剂、白醋与清水适量掺和，接着用掺和物来擦洗雨伞，便能轻易去除污渍，最后用清水彻底洗净。
92煮饭省电小窍门
要想用电饭锅时省电，建议在开始煮饭前先烧些热水，这样可以减少从生米到沸腾所需的时间，最终实现节能效果。
93清洗饮水机
陈旧的饮水设备，取新鲜柠檬，切成两半，去掉籽，放入其中，煮上两三个钟头，能够消除白色沉淀物。
94清洗陶瓷餐具
新购置的陶瓷器皿，采用四分之一的食醋溶液浸渍，随后加热煮沸，能够基本清除其中含有的有害成分。
95皮鞋放久了发霉
皮鞋如果存放时间过长导致发霉，可以用柔软的布沾上酒精和水等量的混合液进行清洁，然后把它放在空气流通的地方让它变干，发霉的皮包也可以用同样的方法来处理。
96鞋子除湿
去除鞋内异味的技巧与此相似。取少量小苏打，直接倒入高筒靴、健身鞋，或是常穿且容易产生臭味、积水的鞋子里。借助小苏打的效力，它能吸附潮气和难闻气味，很快你的鞋子就会变得清爽了。
97香蕉皮擦鞋
香蕉皮内富含丹宁，用来擦鞋，可使鞋面更加光洁。
98清洗淋浴喷头
喷头用久了，出水会变得不顺畅，多数情况是水垢堆积造成的。可以先把喷头卸下来，放到醋里泡上两个小时，然后拿出来，用刷子把那些已经变软的污垢清理干净。
99延缓老花眼
每天早起喝一杯枸杞蜂蜜水，对延缓老花眼也有一定的效果。
100口腔溃疡
用棉花球浸入冷藏的牛奶，缓慢按压患处持续15分钟，低温有助于减轻炎症，牛奶里的蛋白质则有助于伤口恢复。