羊角面包又称为新月面包，或者是可颂面包。欧洲人习惯用一杯咖啡搭配可颂面包作为日常早餐或点心。人们偏爱这种面包，因为它外皮香脆，内里柔软，散发着浓郁的奶油香味，口感既酥又软。然而，很多人虽然喜欢品尝自制可颂，却常常因为制作过程过于复杂而望而却步。做几次可颂之后，其实熟练了也不难，先擀开再叠起来放进冰箱，设置一个定时器，这段时间就可以做其他事情了~虽然我不太喜欢高热量食物，但是对可颂的喜爱，就算发胖也要吃！
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料做法步骤
1、主面团材料（除黄油外）全部混合，揉至扩展状态
2、然后加入黄油揉至完全扩展
能够拉出细薄且不易破损的面片即可，将揉好的面团摊成大片，用保鲜膜包裹，然后放进冰箱冷藏30分钟，切记不可以冻僵
把包好的油脂用纸包裹，压成20厘米乘以15厘米的薄块，然后放入冰箱冷藏起来
5、取出冷冻好的面团，擀成长方形面片，30*20的大小
黄油片置于面团中央位置，呈现一致形态，其质地需与面团相仿，软硬程度不可悬殊，否则无法进行擀制操作。
7、然后两端对折，翻转90度
8、再次擀开，长度约50-60cm
按照军队里折叠被子的方式，实施一次三重折叠，然后放进冰箱里面，静置30分钟。
10、冷藏好的面团取出再次擀开，长度约50-60cm
11、在完成依次三折，放入冰箱冷藏30分钟
冷藏过的面团取出来，重新展开，它的尺寸大概在50到60厘米之间，注意这是最终一次操作。
13、在完成依次三折，放入冰箱冷藏30分钟
最终拿过来，展开，大概宽在六尺上下，借助轮状工具等，把它分割成八个三角形的片段
15、取一个面片，卷起来
按照步骤准备，放置在常温下进行发酵，使其膨胀至原体积的1.5倍，环境温度维持在25度左右，发酵完成后，将面团放进已经预热好的烤箱，以180度烘烤20分钟。
17、最爱的切面
18、成品
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