现代餐饮业的发展方向不再局限于商业区，商家们更倾向于将店铺直接设立在消费者的住所附近。
近期，知名火锅企业东来顺增设社区门店，该店被命名为“东来顺街坊铺”，设在北京东四区域居民密集的社区内，占地三十平米，不仅供应传统北京风味的主食与小吃，如包子、肉饼、羊汤等，还售卖预加工菜品及火锅配料，意在满足周边居民的日常餐饮需求。
另一个火锅品牌名为小龙坎，同样采用了相似的经营策略，它培育出一个叫做“小龙坎火锅菜”的分支品牌，将“简约”作为其核心竞争点，着重突出店铺投入少，用餐环境简，以及服务群体更年轻化等特点。这个品牌主要针对单兵作战式用餐、非正式的多人小聚等市场需求，计划在更多居民区、办公区附近设立分店。
江渔儿这个酸菜鱼品牌，还有蛙来哒，它主打湘菜系干锅牛蛙，这些都在关注社区店的发展。
据江渔儿品牌负责人孙滇透露，该品牌社区店当前覆盖华南区域，后续社区店打算拓展至华东地区。蛙来哒在全国90多个城市开设了340家分店之后，今年上半年也将社区店的建设提上日程，不仅7月在东莞建立了社区店，其它地方的社区店也在积极筹备中。
先前，喜家德、袁记云饺等饺子店，还有好利来、鲍师傅、周黑鸭这些点心小吃店，都在社区附近增设了更多分店，并且发展得相当迅速。
根据袁记云饺的官方公众号信息，这个品牌如今在全国各地开设了超过两千家分店。另外，郑州的一家袁记云饺门店工作人员之前曾表示，通常情况下，该店每天的收入大约在六千到七千元之间，而在重要的节日时段，营业额能够达到万元级别。
社区餐饮店的走俏，和疫情的反复直接相关。
远程工作、禁止堂食等防控手段导致商场、办公楼等暂时停业，而以社区为核心的街边店铺、摊位店以及菜市场的店铺等，受管控影响较小，变成了新的客流汇集地。这些店铺凭借得天独厚的便利条件，服务周边一公里范围内的居民，常常可以满足人们下班或周末在附近迅速解决用餐的需求。
地理位置优越之处，社区餐饮铺面的租赁费用比大型商场要少一些。当遭遇公共卫生危机时，这类店铺能更方便地变换经营手法，比如延长服务时段，同时处理堂食与送餐业务，再比如扩大户外用餐区域，这些措施有助于提升顾客的持续光顾频率，因而它们的抵御风险本领更为出色。
华南地区一位从事餐饮行业的人士指出，由于疫情导致消费水平有所下降，一些注重成本控制的餐饮类型或店铺变得比较受欢迎。这些社区餐饮店通常规模不大，经营模式简单，开设条件不高，并且资产负担较轻。他谈到，面积不足三十平米的店铺，原先在商业街或非核心商圈的商场开设时，所需投资大约为二十万元（涵盖加盟费、装修及租金等费用），而在社区开店则能将成本降至十至十三万元左右，这样的花费更贴近商家能够负担的程度。
专注于潮汕卤味的“物只卤鹅”的联合创始人姚凯琳在早前的访谈中也曾表示，由于疫情来袭，部分超市和办公楼的店铺若主要依赖快餐、简餐业务，因为开销巨大，通常难以维持运营。疫情的爆发促使该品牌调整了店铺模式的优化路径，将目光投向了更贴近顾客的社区店铺。到目前为止，“物只卤鹅”已经在产业园区和居民小区内开设了超过300家分店。
眼下，餐饮人正在重新开始审视“社区餐饮”的价值。
这其实更像是随着中国城市规模扩张，社区商业逐渐完善的自然结果，而疫情只是让社区餐饮迅速发展的催化剂。统计资料显示，全国超过五十家店铺的大型商场总数达到五千三百处，但整个国家分布着十万个社区，这表明社区餐饮具备广阔的拓展潜力。
社区餐饮一直持续经营，这次“老歌新唱”并非毫无阻碍，想要参与其中的人必须注意社区餐饮本身存在的一些不足之处。
实际上，并非所有类型的餐饮都适合在社区开设店铺。小区附近的餐饮通常是价格亲民、适合大众的快餐或简餐。与商场里的店铺相比，社区店主要满足居民们的日常饮食需求，包括一日三餐，有时甚至还有夜宵。这表明在商品种类选择上存在一定的局限性，那些依靠短期营销吸引顾客的网红店或者西式快餐就并不合适。
选地方并非简单的事，比如，是否靠在主路旁，或者在显眼的转角处，这些都会直接关系到社区铺面的顾客数量。
“饪一碗”作为一家主要售卖面食的店铺，其创始人任景华曾经谈到，社区类餐饮最关键的部分在于选址环节。这种类型的餐饮与面向白领的工作餐或者商业中心内的餐饮不同，后两者的选址相对容易确定。而社区餐饮的选址则非常困难，由于社区内部存在众多出入口，并且存在向阳和背阴之分，还有路线是否通畅等问题，如果位置选得不恰当，社区餐饮就很难经营成功。
老旧社区多数不设底层商铺，商业用途常被忽略，现在虽有部分一楼被改造成社区商业，但多数缺乏排烟排污等设施，餐饮经营难以开展，因此优质社区店铺十分难得。该分析人士强调，这类店铺通常很快在社区内部被抢购一空，除非商家持续关注社区旺铺转让信息。
社区餐饮注重实际需求，而非商场里的冲动购物，所以更看重回头客，这要求店家必须用心维护与周边居民的客情关系。部分店家会突出手工现做，承诺超过十分钟不上菜就退菜，还会提供免费的水果小菜自助、米饭无限续加等优惠。还有社区店铺会积极运营微信群，时常发布一些特价信息。
李喜耀曾为多家餐饮企业效力，他向界面新闻报道，在疫情爆发前，国内餐饮领域存在一定程度的表面繁荣和投机行为，普遍忽视了专业能力在行业中的关键作用。疫情发生以来，餐饮行业开始向专业化方向发展，那些已经建立起良好声誉，并且掌握着稳固供应链资源的大型连锁餐饮集团，逐渐受到市场青睐。
目前，诸如西贝、呷哺呷哺这些知名企业，也正逐步将目光投向社区餐饮领域并展开布局。这一趋势将促使社区餐饮行业加速整合重组，那些经营不够规范的品牌以及环境较差的店铺，很可能会被市场所淘汰。