中国网财经8月24日发布消息，记者贾玉静报道，近期，一家知名的连锁饮品店因售卖未成熟的产品，被上海市徐汇区市场监督部门实施了惩罚措施。
处罚通报指出，2020年3月，上海市徐汇区市场监督管理局受理消费者反映的问题称，85度C上海凌云店存在违规行为，该店将3个实际生产日期为3月8日的彩虹酸奶蛋糕，虚报生产日期为3月10日再进行售卖，每份蛋糕售价188元。
接着，上海市徐汇区市场监督管理局马上对该店的营业地点实施了实地核查，就现场留下的生产记录和监控录像提供了证据，在蛋糕陈列的柜子里，发现了标注生产日期为3月10日的彩虹酸奶蛋糕，而实际生产日期是3月8日，标注日期和实际日期不一致，当场责令商家销毁了这些产品，并且对该店可能存在虚假标注生产时间的行为展开了立案调查。
二零二零年六月，上海市徐汇区市场监督管理局依据《上海市食品安全条例》中的条款，针对涉事门店经营主体津味(上海)餐饮管理有限公司老沪闵路分公司，实施了三万元人民币的罚没措施。
天眼查的数据表明，津味(上海)餐饮管理有限公司老沪闵路分公司是该公司的分支机构，而津味(上海)餐饮管理有限公司成立于2007年，其注册资本为799万美元，85度C是这家公司的子公司之一。从对外投资的信息来看，津味(上海)餐饮管理有限公司还控制着广州八十五度餐饮管理有限公司、成都八十五度餐饮管理有限公司等19家公司。
根据公开资料，85度C源自台岛，成立于2007年进入大陆市场，曾以“现烤面包搭配西点与饮料”的运营方式，一度在全国范围内开设了超过六百家分店。然而，这种快速扩张的态势未能持久，自2016年开始，85度C遭遇了负面评价，指责其“过度扩张忽视运营管理”，随后公司逐步从淄博、河南等地市场撤出，并显著减少了上海地区的店铺数量。津味(上海)餐饮管理有限公司旗下总共设有129个分支企业，其中，有68家公司的运营情况已经归档为“已终止”。
不仅如此，行政处罚信息同样暴露85度C的管理问题。
2015年4月，津味(上海)餐饮管理有限公司因夸大宣传行为，遭到上海市长宁区市场监督管理局处罚，金额为一万元，同时被勒令立即停止相关行为；2017年10月，该公司又因涉及售卖有问题的食品标签事件，被上海市长宁区市场监督管理局再次罚款；2018年7月，该公司同样因售卖标签未符合食品安全法规定的预包装食品问题，被上海市静安区市场监督管理局处以两千五百元罚款。
中国网财经记者整理后发现，上海部分85度C门店在大众点评上的评价多为三四星水平。有消费者在一条优质评论中批评该品牌，称其“品质糟糕到难以接受”。该评论者特别指出，“标榜为当日制作的蛋糕状态极差，奶油口感如同嚼蜡”，“店员声称保质期仅三天，试问这样的产品怎能不令人失望？”