吃杂粮饼通常不会直接造成体重增长。这类食物一般由多种谷物混合而成，含有较多的膳食纤维、维生素和矿物质，这些营养素有助于保持体重的稳定。不过，如果摄入的卡路里超过了身体所需，即便是健康的杂粮饼也可能引起体重上升。
研究杂粮饼与体重的关联，要关注它的热量比和吃的份量。杂粮饼的热量比并不大，不过吃多了，或者加了黄油、奶酪这类高热量配料，热量也会增加。还有，部分杂粮饼里可能加了糖或油，这也会让热量变高。比如，市面上多数杂粮饼会放玉米油、棕榈油等，这些油的热量挺高。根据医生建议，适量食用全麦杂粮饼、燕麦杂粮饼等，有助于均衡膳食，有益身体健康。
适量食用杂粮饼，同时关注整体饮食搭配，一般不会导致体重增加。推荐挑选含糖量少、脂肪含量低的杂粮饼，并且要限制每天的总热量摄入，这样才能保持理想的体重。