黄浦这些百年老字号,为啥都瞄上了这个“神抢手”直播间

日期: 2025-10-18 01:08:38|浏览: 20|编号: 156752

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中秋佳节将至,月饼销售进入活跃时段。黄浦部分老字号店铺门前,已有众多顾客排起长队选购节令糕点。今年中秋月饼,增添了一种新颖的购买方式。

九月份十七日,美团外卖的特别抢手活动将在北京、上海、深圳、西安这四个地方同时开展,主题是“老字号中秋专场”直播,会限量并且限时地出售杏花楼、大富贵酒楼、老大房、新雅粤菜馆、全聚德、峨嵋酒家等三十多家老字号店铺的一百多款月饼以及中秋期间的套餐组合。

这次“老字号中秋特别活动”在上海举行,黄浦区的杏花楼、新雅粤菜馆、大富贵等知名老字号品牌都参加了,它们为月饼礼盒提供了网络优惠,并且中秋套餐也有五折优惠。以杏花楼的七星伴月礼盒为例,在直播间降价了40元;新雅粤菜馆的中秋月饼点心组合在直播间降价了32元。

当天活动亦会邀请资深的中华厨师名家,黄浦区海派粤菜非物质文化遗产守护者,新雅粤菜馆的行政主厨黄任康先生,向各位详解月饼点心的制作流程。

新雅粤菜馆成立于1926年,最初名为“新雅茶室”,目前坐落在被誉为中华商业第一街的南京东路719号,今年已经度过了97个年头。除了新雅历史名菜沙律烟鲳鱼、新雅滑虾仁、蚝油牛肉等经典菜肴依然受欢迎,还创新推出了结合传统风味与现代制作工艺的新雅半成品菜品。

这次直播里,黄师傅会推出中秋月饼点心组合,还有两款适合全家团聚的中秋国庆半成品礼盒,全部打八折优惠,顾客不用出门,在网上下单,最快半小时就能送到家门口,体验老字号中秋月饼套餐“看到就能下单,立刻送到”的新鲜感觉。

紧跟时代新趋势,推动传统品牌进行数字化升级,近些年始终是众多老字号企业关注的焦点,开通线上订餐是传统品牌迈向数字化过程中的初始阶段,如今顺应趋势,探索外卖爆款推广的新方法,这些企业又迈出了创新的一步。

“外卖直播”流行起来之后,美团外卖给商家带来了大量顾客,还用发放优惠券的方法,鼓励大家多囤券,这样既能让老顾客经常来买,也能让他们买得更多次,既解决了大家看直播时马上点外卖的问题,又引出了更多非紧急的购买欲望,让商家增加了不少销售额和利润。

从九月份开始,上海这家拥有142年历史的知名餐饮企业大富贵酒楼的总经理奚伟中,同时也是海派徽菜第六代的传承者,他通过美团外卖的直播平台,积极宣传本店的传统美食,在直播活动当天,大富贵外卖套餐的销售额比去年同期增长了二四六个百分点,订单数量也比去年同期增加了二一五个百分点。

杏花楼这家传承百年的老牌企业,在直播平台上也取得了显著的销售佳绩,该品牌入驻美团外卖的“神抢手”直播间还不到七天,其外卖业务量较上周激增了七成七,这为老字号开拓外卖市场提供了新的发展契机

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