寒流抵达，气温下降，成都居民的健康注重方式开始启动。温热的药膳火锅、少糖的营养点心、促进身体温暖和肺部健康的药材饮品，受到许多城市居民在手机外卖清单中的喜爱。
近期，红星新闻工作人员前往成都一些售卖健康产品的店铺进行考察，了解到，现在人们越来越认同将食物和药品联系起来的观念，使得甜点、茶水和热汤等食品有了更多新的可能性。不少成都的经营者透露，最近天气变冷后，那些有助于身体健康的商品销量增加了三成到五成，“秋冬时节注重健康消费”的现象正在慢慢增强，并且开始涉及更多生活方面。
肆正草堂百草饮的中药奶茶
中药奶茶、滋补甜品热销
商家：熬夜、补气、祛湿产品最受欢迎
秋季气温下降，滋补类甜品变得非常受欢迎。我们销售的“五红暖润奶”，包含了红豆、红枣、枸杞、花生、红糖五种红色食材，这个配方源自中医的“五红汤”食疗方法。中医认为“以形补形”，因此这类产品非常适合在秋冬季节进补。它是我们近期销量最好的一款产品之一，每月能卖出200到300杯。肆正草堂百草饮品牌创始人卢罡这样介绍。
他说明，现在每家店每天能售出100到200杯中药奶茶，比夏天增长了大约30个百分点。特别受欢迎的有“人参灵芝熬夜饮”“清菊罗汉饮”“当归暖月饮”这些养生奶茶，比如“当归暖月饮”就含有当归、红枣、干姜、姜黄这些材料，它的主要作用是帮助补充气血。
卢罡是来自河北到成都安家的创业者,这些年他注意到成都人对于养生的兴趣一天比一天强,成都的年轻人对中医和健康有了更深的了解。以前,他们觉得喝奶茶的主要是年轻女性,但现在,来店里的客人范围扩大了,不仅有白领女性,还有很多中老年人,甚至有些七八十岁的老人会特意跑来喝。
温良山秋甜品店的桃胶百合炖雪梨
成都的甜品行业正经历秋季养生风潮，其中茶饮之外，甜品市场尤为火爆。温良山秋甜品店里的黑芝麻糊、桃胶百合炖雪梨和润燥补肺冻等商品销量显著增长。这些主打秋冬时节养生的产品，特别是润燥补肺冻，采用玉竹、杏仁、罗汉果等天然草本材料精心熬制，主要功效是滋润肺部、清除燥气。这种产品自推出以来就广受欢迎。店长范钰奇表示，市场对这类具有保健作用的产品需求旺盛。
根据消息，从九月中旬开始，这家店铺的健康点心销量比夏天增长了大概一半，黑芝麻糊、姜撞奶、醪糟牛奶蛋等温热食品持续受到欢迎。秋季调养系列甜品每天能卖出将近一百份，估计到秋冬两季总共能卖出将近一万份，尤其是帮助消除疲劳、增强体力、祛除湿气的产品需求旺盛。不少年轻消费者不仅关心味道，还会主动了解食材对身体的好处。
范钰奇认为，成都市民对甜食兼具调养功能的偏好持续增强，其中三十岁上下职场人士是主要群体，这些人常因晚睡和压力寻求营养食材来恢复精力、调理健康，同时他们还要求甜品更健康、含糖量低且具备补益作用。我们注意到，近些年，成都地区售卖低糖点心与调养茶饮的店铺持续增加，顾客群体也日渐成熟，他们普遍觉得，饮食不仅需要美味，更追求健康与性价比。
药膳汤锅、养生手作
“食养+疗愈”成秋冬热门选项
成都人在秋冬季节注重调养身体时，除了喜爱奶茶甜品，药膳汤锅和手工制作活动也备受青睐，它们为日常生活增添了特殊的意义。
通过走访成都一家主打健康饮食的汤锅店，得知该店的栗子百合乌鸡汤、归芪莲藕乌鸡汤等搭配浓郁汤汁的滋补类锅品在秋冬季节特别受欢迎，其中归芪莲藕乌鸡汤具有调理脾胃、增强体质的作用，近期正值一年中最为繁忙的时段，不少顾客是陪同父母前来，希望他们能够补充能量、抵御寒冷。据相关人员说明，与火锅的浓烈口味相比，药膳汤锅具有更为柔和的特质，且对身体健康有益。
在饮食之外，这种注重健康的潮流还扩展到了制作香囊、眼罩、足浴包等手工制品的范畴。成都不琢·传统手作体验馆的负责人王千金表示，为了适应秋冬时节的需求，该馆特别策划了“养生主题”的团队建设项目。此项目重点提供中药香囊、足浴包、养生茶艺以及中药眼罩等手工体验，个人参与费用从100元到150元不等。
成都不琢·传统手作体验馆的中药香囊方
问询者数量庞大。仅10月26日，我们就受理了500名员工参与的团队建设业务。秋冬时节气候干燥寒冷，许多职场人士对助眠安神产品需求旺盛。比如中药眼罩里添加了决明子、薰衣草、玫瑰等原料，有助于放松精神，改善睡眠状况。
她表示，参照往年情形，今年秋季和冬季大概会举办四十次养生活动，每场参与人数从十几个到几百个都有可能。近年来，参与养生主题的团队建设活动需求显著增强，参与人群的消费习惯也从单纯购买中药材，慢慢转变为追求“饮食调养+手工制作+互动交流”的全方位体验模式。
四川地区及成都城市，不仅存在新的健康保养消费方式，同时也是珍贵草药的储藏地。统计表明，四川省的草药种类在全国范围内最为丰富，共有超过八千种药材，其中名贵药材有八十六种，常见药材有三百一十二种，这些数量都排在国家首位。
今年我们和成都中医药大学合作开发出一种新饮品“姜黄咖啡”，运用了水溶性工艺，其有效成分的摄取程度能达到25%到30%。这款咖啡完全消除了姜黄原有的刺激感，饮用后能让人肠胃感到轻松舒适。先前，成都榜样青年科技有限公司运营负责人周周向红星新闻记者透露，目前，许多年轻群体开始关注健康保养，去年，蒜香咖啡广受欢迎，销量达到七万杯，营收超过133万元，今年下半年，公司打算与多家科研机构合作，开发具有多种保健作用的咖啡产品。
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