深圳生日蛋糕培训课程

日期: 2025-10-18 02:05:47|浏览: 16|编号: 156777

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深圳提供生日蛋糕制作教学,深圳有蛋糕制作教学机构,想要掌握生日蛋糕制作方法可到深圳金领西点烘焙教学机构,该校为学员设立专门的生日蛋糕制作课程,无需基础即可报名,三十天能学会,会一对一悉心指导。

深圳金领西点烘焙培训学校

生日蛋糕培训课程介绍:

培训对象:

面向计划经营微店、工作室、小型西点房或寻求技术提升的人员,面向零基础的初学者,对蛋糕装饰有强烈爱好,适合完成学业后从事生日蛋糕装饰师职业,或计划经营微店、工作室、小型西点房、进行技术深造的人员。

培训目标:

整合现有市场产品布局,深入理解烘焙核心技艺,熟练开发家庭式烘焙食品,拥有构思新颖及整体设计水平,提升掌握微店推广技巧、熟悉线上线下融合的卓越创业人才

培训时间:

学习周期大约三十天,按照固定人数分班,持续循环授课,到校时需签署学习协议,若第一阶段未能掌握,后续可免费重修。

培训内容:

自制蛋糕、手艺点心、独特商品销售、网线融合经营学问。参照现在商品布局,教授精制流行、畅销的物品,讲学搭配实践,关于店铺经营管理的认知,完成学业后可以单独负责/管理烘焙店。

课程安排如下,上午九点半到十二点,下午一点半到五点。

教学方式:

随时可以开始,采用上班或小班模式授课,兼顾工作和学习。主讲教师循环进行一对一亲自指导,全天候进行教学,学员以动手实践为主;整个学习期间配备专职教师进行辅导和跟踪。

阶段:蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店铺必须掌握的生日蛋糕奶油搅拌方法,生日蛋糕表面涂抹方法的学习,蛋糕铺直接制作蛋糕体技术完整,圆形蛋糕体技术完整,方形蛋糕体技术完整,心形蛋糕体技术完整。

第二阶段:蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边(蛋糕必要手法)

第三阶段:蛋糕店核心技术花卉训练

蛋糕可以运用玫瑰花装饰,呈现旋转玫瑰的技艺;蛋糕也可以采用太阳花作为装饰;蛋糕还可以使用五瓣花进行装饰;蛋糕还可以点缀雏菊图案;开店时可以选用百合花系列蛋糕,或者制作康乃馨主题蛋糕;需要掌握各种蛋糕花卉的塑形技巧,以及如何在蛋糕上合理排布这些花卉元素。

第四阶段:字体学习

各类水果的切割技巧与美化方法,十二生肖工艺品包含中文版式英文版式,同时带有生日祝福语和圣诞祝福语

第五阶段:成型蛋糕课程

西式水果甜点、立体造型蛋糕、卡通形象蛋糕(芭比娃娃造型、汽车主题蛋糕、哆啦A梦系列等)、花艺造型蛋糕、圆形造型甜点、方形造型甜点、鲜花组合蛋糕、心形造型甜点、独特造型甜点、吉祥福袋甜点、场景主题甜点、数字造型甜点、网络流行滴落甜点制作、油画风格甜点、多层组合婚庆甜点、婚庆甜点整体规划(色彩协调,装饰手法、整体塑形,装饰细节,造型装饰及纹样技巧)

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