时间飞逝，2018年即将画上句点，年初立下的心愿达成了吗？在湖城，有一位90后女性，四川口音，这一年来，她把个人兴趣推向了高峰，钻研绘画技艺，练习瑜伽体式，掌握吉他弹奏，制作精致糕点等等，在处理完工作事务后，她按部就班地达成一个个微小的心愿。
李小芳
小芳和众多女性一样，对点心情有独钟。她不仅乐于品尝，更迷上了制作蛋糕。当她在甜美的气息里，专心致志地打造自己钟爱的事物时，那种感觉是她最愉悦的体验。
小芳做的蛋糕
进入小芳的住所，淡粉色的满天星以及几盆青翠的植物，为整个空间注入了诸多暖意。为了掌握制作甜品的技巧，小芳置备了搅拌器、快速加热器和焙烤工具等完备的器具。
打发奶油
我是地道的辣妹子，与蛋糕的缘分始于小学时代，这跟我的母亲脱不了干系。92年出生的四川女孩李小芳，带着笑容回想起第一次见到蛋糕的情形。那是我还是小学生的时候，有一年过年恰逢我母亲的寿辰，手里拿着压岁钱的我决定给母亲一个意想不到的礼物：为她购置一个生日蛋糕。
从家一直跑到小镇的甜品店，透过明亮的玻璃展示柜，五彩缤纷的点心像诱人的糖果一样，牢牢抓住了小芳的视线，最终她决定买一个粉色的Hello Kitty图案的小蛋糕。
我至今仍清楚记得母亲愉悦的神情，那时最渴望的事情就是，往后能够无节制地享用奶油蛋糕。小芳向笔者透露，母亲满足的笑容和初次品尝奶油时的芬芳气息，全都转变成了甘甜的滋味，永远封存在她的脑海中。
虽然不是专业出身，但小芳做的甜品非常精致。
这个美好的期盼，在小芳成年后逐渐显露出轮廓。2015年大学结业，小芳抵达湖州，从事室内设计行业，尽管工作繁忙，但她始终没有忘却童年时的那个温馨回忆。
小芳一有空闲就上网浏览甜品的制作方法，下班之后还参加了甜品的制作课程。由于她有不错的绘画功底，经过一个多月的练习，她就能做出看起来像样的蛋糕了。
参加烘焙班
自制蛋糕，确实格外美味。小芳当时第一个想法，就是想让母亲品尝她亲手制作的蛋糕是什么滋味。
小芳做的这款鲜奶蛋糕，款式同小时候第一次买给母亲的一样。
“我准备了一个和童年时期购买的那个相似的hello kity造型蛋糕，但更为考究。”小芳打开手机里的照片库，里面存放着她亲手制作的各色点心，像慕斯、珍珠奶茶蛋糕以及奶油蛋糕，它们的色调基本都属于淡粉和米白，好像在蛋糕上营造了许多个童话般的场景。
小芳自制甜品集锦
这款蛋糕经过精心构思，倾注了小芳许多巧思。一个玲珑的天使形象安坐于悬浮的台基之上，台基四周仿佛有细碎的金色光芒闪烁，呈现出一派绚烂景象。这是一款名为“天使之翼”的奶油甜点，寄托着小芳对于幸福生活的憧憬与向往。
“天使之翼”鲜奶蛋糕
“这个蛋糕象征着神仙携着我的愿望，展翅飞翔。”小芳向旁人说明，制作甜点极其费时，缺乏恒心难以做出美味的糕点，所以她做的蛋糕不会对外销售。不过只要身边的亲友生日，她一定会亲手制作一款专属的生日糕点。
做甜品非常考验耐心
小芳表示，这款“天使之翼”鲜奶蛋糕不仅外形出众，而且制作起来并不复杂。把纯正的牛奶奶油倒入搅拌设备，搅拌时需要耐心，等奶油变得浓稠就可以使用了。
把蛋糕体分成三个部分，每个部分都要涂上奶油，然后放上芒果或者你喜欢的果料就行。最后在蛋糕的上头，弄点简单的点缀，一个美味的奶油蛋糕就做成了。
周末在家，不如亲手制作一款甜蜜的礼物，送给家人朋友吧。