肉松小面包
五饼二鱼足矣
爱吃面包怎么能错过这款好吃的面包呢。
用料 肉松小面包的做法
1、揉面的材料先称好备用。
厨师机装入冰块，首先加入牛奶和鸡蛋，接着放入面粉，将盐和糖斜向摆放，酵母放在中间位置，然后启动面团搅拌功能
3、揉至光滑
4、取一小块有厚厚的膜就可以。
5、加入黄油继续揉面。
6、揉至比较薄的手套膜就可以了。
7、放入烤箱加一盆热水，发酵1小时左右。
8、发至两倍大，手搓下不回弹即可。
取出已经发酵完成的面团，先进行揉面操作以排出内部气体，接着将其分割成若干个体积相等的部分，我具体分成了九份，每一份的重量大约在六十克上下。
面团先均匀沾上少量干粉，接着将其压平，然后抹上一层沙拉酱，再加入肉松和香肠，最后撒上一些奶酪颗粒。
11、像包包子一样收口。
12、这样搓圆就好。
13、放入面包托或者蛋糕托里。
这个烤箱不能进行发酵操作，所以我特意在烤箱内部放置了一个水盆，将温度设定在50度，然后把面包的生胚放进里面，让它进行发酵，大约过了30分钟，面包的体积膨胀到了原来的1.5倍左右。
15、2次发酵好的面包刷上一层鸡蛋液。
撒上奶酪颗粒，涂抹沙拉酱和番茄酱，再撒上香肠碎和葱花，这样就可以了。
烤炉先以175度加热五分钟，然后保持这个温度烤制二十五分钟。在倒数最后一分钟时，建议使用铝箔纸覆盖，因为我没盖住导致有几个烤得颜色太深了。
18、这味道刚看出来的皮还是脆的，外脆里软。
19、待冷却后放入保鲜盒装起来，这天气怕风干了。
早餐必须吃两个哦