面包机轻松搞定榴莲磅蛋糕，无需打蛋器！

渴望品尝香甜的蛋糕，又嫌准备过程繁琐？面包机可以派上用场！只要把所有配料放进容器，设定为“蛋糕”程序，很快就能享用到香浓的榴莲蛋糕！

面包机造的蛋糕和松软的戚风不一样，它的质地更像是磅蛋糕，外壳带着点脆，里面却很松软，对于偏爱黄油曲奇口感的食客来说，是个不错的选择。

磅蛋糕诞生于十八世纪英国，配方需用到四等分量的原料，即一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，再加一磅糖，这四样分量均等，故而称作四分之一蛋糕。

这种蛋糕以榴莲为独特成分，对榴莲迷来说非常对胃口。假如对榴莲不感兴趣，能够用等量的香蕉替代，口感依然十分可口。为了身体好，最好把糖分控制一下，要是爱吃甜的，可以稍微加一点。

制作步骤如下：

将鸡蛋和牛奶混合打散。

把黄油切成小段，接着和面粉、榴莲果肉或香蕉果肉、糖、发酵粉，还有鸡蛋牛奶混合物，全部放进面包容器里

选择面包机的“蛋糕”菜单，按下确认键。

十二分钟后，设备响起信号，掀开顶盖，借助橡胶工具清理面包盒四周的粉屑。

盖上盖子，继续按键。

一个半小时之后，烤面包器响起信号，操作“停止”按钮，取下烘烤槽，静置两分钟后再拿走面包。

小贴士：建议使用无铝泡打粉，更健康。

现在，你也能轻松做出美味的磅蛋糕啦！