能看到流心拉丝，这是台湾非常受欢迎的芝士蛋糕，内馅拉丝程度不输披萨，外层撒满浓郁乳酪粉，尝一口满是丝滑细腻的芝士口感，美味到没空拍照就全吃完了
By 全球烘焙指南
用料
做法步骤
1、植物油微波炉加热后，加入过筛的低筋面粉拌匀至无干粉。
2、加入牛奶搅拌均匀。
3、分次加入蛋黄和香草精搅拌均匀。
蛋清放入干燥洁净无油的器皿里开始搅打，出现细密泡沫时，逐步掺入细砂糖，继续搅打，直至能形成将近直立的尖角。
取三分之一的已搅打好的蛋白，加入到蛋黄混合物里，用翻拌的方式使其混合均匀，然后，把全部的蛋白倒进去，继续翻拌，直到完全融合。
在8寸正方形烤模里放置烘焙用纸，周边能够用厚纸板围起来，以便固定形状，防止边缘部分被烤焦。
7、将五分之二浆料倒入模具中震平，均匀铺上一层芝士片。
8、最后倒入剩下的浆料震平，并在表面撒上乳酪粉。
把食材放进已经预热到150摄氏度的烤箱里，采用水浴的方式，烤大约一个小时后取出。
10、热气腾腾还能看见超棒的拉丝~~
植物油的营养功效
人体饮食必须包含油脂成分。若长时间缺乏油脂摄入，身体将面临脂肪不足的问题，由此可能引发营养不良、精力衰退、体重下降，严重时甚至会导致丧失工作能力。植物油脂作为人类日常饮食的重要补充，常用于烹饪、制作糕点、加工罐头食品等，同时也能被制成菜油、人造黄油、烘焙用油等多种形式供人食用。
植物油的饮食禁忌
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