儿子特别喜欢吃披萨,所有披萨造型的点心都是他极爱的食物!准备一份高筋面团,肉松也备好。
2、铺上发酵好的面团,扎孔,二次发酵。
饼面能够涂抹一层蛋液,或者洒些水分(按个人喜好),然后先烤制底层饼皮。采用上下火模式,温度设定为180度,烘烤时间持续20分钟。
涂抹一层沙拉酱,散上一层肉松,再覆盖一些沙拉酱,然后送入烤箱稍作烘烤。(大约三分钟,沙拉酱会化开)
吃寿司时通常搭配沙拉酱,这次尝试加热后食用,发现酱料别有风味,尤其桃子口味的版本,饼皮沾满酱汁时发出类似煎饼的声响,满口生香,蛋黄的香气格外浓郁!虽然缺少马苏里拉芝士和番茄酱的搭配,但个人认为这种酱料的滋味丝毫不逊色于它们,因此特别想与大家分享这个发现。