中秋佳节马上就要来临了，由于今年市场环境不景气，古城的“中秋经济”好像比往年启动得晚一些。调查得知，本市众多超市、糕点铺、专业店等售卖的中秋食品，销售情况不如往昔火爆，米旗、御品轩、安琪等传统品牌的销量也平平，可能是中秋节日还早，顾客的购物欲望尚未激发，跟前两年的中秋市场对比，今年古城的中秋气氛显得比较冷淡。
法式月饼引领新食尚
中秋节期间，月饼已经成为大家讨论的热点话题。据记者观察，与传统口味的月饼、京式月饼以及广式月饼相比，今年非传统的法式月饼更受欢迎，已经成为了月饼礼盒中的主要产品。御品轩市场部的李女士透露，法式月饼是中秋节期间的重点商品，它在传统月饼的加工方式上实现了创新，把各种食材和风味进行了精心的搭配，制作出了质地柔软且味道特别的美味，得到了消费者的广泛好评。
在人人乐超市米旗专柜，工作人员刘先生向媒体表示，当前的法式月饼不再有传统月饼的油性，还带有新奇的味觉体验，自从面市以来一直备受顾客喜爱。因此，今年米旗增加了法式奶油月饼套装，里面装有覆盆子、可可、蓝莓、腰果等风味的奶油，多种选择能够应对顾客的多样化喜好，销售情况良好。而御品轩市场部的李女士也提及，法式月饼借助法式西点的制作手法，对月饼进行了革新，在原料和工艺方面都实现了突破，月饼的口感十分松软且细腻，因此产品刚面市，就凭借别致的构思和与众不同的风味，开创了中秋月饼的全新消费潮流。
礼盒价格稳中有降
中秋将至，月饼礼盒的定价愈发受到买家重视，记者近期在卖场和米旗、御品轩等专营店进行考察时看到，今年月饼礼盒的售价普遍比上一年有所回落，其中，价格适中且包装简约清新的礼盒在所有产品中占比超过七成，价格大多落在99元到199元这个区间，同时口味也更加丰富，而价格却有所下降，这对于购物者而言是个相当理想的选择。
关于今年月饼的价位情况，御品轩市场部的李女士向媒体透露，受整体经济形势影响，今年本公司月饼的售价普遍降低了大约十分之一，高端礼盒仅有少数几种，而且价格并不算高，主要面向大众消费群体。此外，今年月饼市场呈现平稳起步态势，直到中秋节临近，月饼等节令食品的销售才开始逐步升温。华润万家超市的安琪月饼促销人员向记者透露，今年月饼的价位总体保持稳定并有下降趋势，商家重点推广的是中档和低档月饼，由于整体市场状况不佳，这类产品原本销售就不理想，如果价格再提高，销售会更加困难，现阶段经济型礼盒最受消费者欢迎。
新口味成商家竞争砝码
各大超市里，记者观察到，月饼专柜上陈列着各式盒装和散装月饼，常有市民驻足挑选，购买。除了常见的豆沙、莲蓉、蛋黄等传统内馅，一些以鲍鱼、海鲜、燕窝为馅料的豪华口味，也颇受消费者尝试。同时，芝士、果脯、培根、红豆抹茶等苏式和广式月饼的新品，因其独特风味，深受年轻群体的喜爱。御品轩新推出的浓情巧克力、芒果等法式风味月饼，同样成为今年备受瞩目的特色产品，帮助广大顾客体验到具有法国特色的法式月饼。
记者王卉