近日，庆春路上一家经营十余年的知名面包店85°C传出停业消息，此事引起了网络热议，许多消费者表示惋惜，有人感叹道这家店十几年前就存在了，没想到会突然停止营业，还有人说自己的优惠券还没用完，而这家店离家最近，另外富阳的分店也关闭了，让人感觉似乎有连锁店纷纷停业的趋势
杭州近期4家85°C关闭
滨江店将在10月15日闭店
今日上午，记者抵达位于庆春路同马市街交汇点的85°C门店，店内所有桌椅均已搬离，就连入口处的标识也被取走了。
门口玻璃，仍然附有一份停业通知，标明店铺将于九月十八日终止营业，倘若持有优惠券或订单，可前往邻近的商店办理核销与领取手续。
根据邻近店铺反映，该店上个月歇业，然而近期仍常有顾客前来探询，其中多数为老顾客，他们表示购货已有十余年，因一时疏忽未察觉店铺已停用，店家经营多年，但杭州地区85°C分店众多，无需担忧核销问题
社交平台上有网友在评论区透露，自己曾向庆春店负责人咨询过，对方回应说是因为费用过高才停业的。
除了庆春路的85°C，江城的85°C分店和富阳的玉长城分店也都在最近停业了，另外有网友发帖称，滨江的85°C分店也即将在15号关闭。
记者今早同样造访了滨江彩虹城那家85°C店，店门口确有歇业告示，停业日是十月十五，储值卡及优惠券在别家分店依然有效，朝晖那边的大型店铺能够预购糕点面包。
刚进店时，多数货架还摆着面包，少数货架却不见商品，记者冒充顾客打听停业缘由，店员说这是总部统筹的，详细情况他们也不明白，之后店里的工作人员都会调去其他分店工作。
曾经火到进店要排队
现在多地连续闭店
媒体报道称，除杭州市区外，江苏省内多个城市，以及天津市和广东省的部分地区，均有85°C咖啡连锁店停业的情况出现。
85°C是首批网络流行面包品牌之一，于2007年登陆中国内地，此后每年新增超100家分店，至2018年实现开店顶峰，并且将业务拓展至海外市场。
他们的面包类商品当中，“凯撒大帝”法棍广受好评，主要因为它味道适中，售价不高，在网络上非常受欢迎，曾经造成抢购热潮，有些店铺刚开张时场面十分火爆，门口排着长队，在杭州这个城市，也深受年轻群体的喜爱。
近些年，国内烘焙行业出现新气象，一些本土企业迅速成长，比如泸溪河、墨茉点心局，它们依靠即时烘烤的技术和地方风味迅速扩大市场，而UH祐禾、石头先生的烤炉等新品牌则凭借高端的定位和特色产品吸引年轻消费者，茶饮品牌奈雪的茶、茶颜悦色和咖啡品牌瑞幸、库迪也纷纷涉足烘焙领域，直接挑战85°C的“咖啡+烘焙”的经营方式。瑞幸的“9.9元咖啡搭配6元面包”的优惠组合，完整借鉴了85°C的实惠打法，同时依靠更优化的物流体系和在线管理方式，显著降低了成本。
另外，85°C的代表性商品例如海盐咖啡、摩卡面包等，含有大量糖分和脂肪，这和现在顾客追求低糖、全麦、植物性等健康食品的要求正好相反。虽然商家已经推出了豆奶做的餐包、少糖的慕斯点心等最新产品，但健康类商品在整个产品系列中所占的比例仍然很小。
今年85°C不断传出要停业的传闻，10月9日其母公司美食-KY正式发布公告，表示董事会已经决定修改中国大陆市场的经营方针，针对那些赚钱总是达不到要求的个别区域和店铺，会一步步停止运作。
那么，你是否品尝过85度C的面包呢？你偏爱的具体是哪一种呢？期待你在下方评论区陈述你的看法。