洋酒饮用是存在讲究的，于不同场合而言，喝酒便存在不一样的讲究。它作为一种生活方式的呈现，一种格调和品位的展现，从喝酒这件事当中能够看出一个人的修养以及身份地位。下面几方面的知识你务必不能不知。
输入到中国的外国酒，实际上就是所指的洋酒。现今，习惯将洋酒划分成六大类别，分别是白兰地，威士忌，龙舌兰，伏特加，朗姆酒以及金酒；葡萄酒与各种各样的果酒等属于低度酒 。
白兰地()
起源最早乃是在法国，是经由对葡萄酒加以再次蒸馏所形成的葡萄酒。白兰地的生产广泛分布于世界各地，然而品质最为优良的葡萄白兰地，首位应当推举干邑()。白兰地在进行装瓶售卖的时候，运用以下几种符号用以表示贮藏年代：二星表示 3 年陈，三星表示 4 年陈，V. O 表示 10 至 12 年陈，V. S. O 表示 12 至 20 年陈，V. S. O. P 表示 20 至 30 年陈，X. O 表示 50 年陈。
威士忌()
归属于蒸馏酒这个酒类范畴。其品种存在两个类别：其中一类是大麦威士忌，就像格兰威特这种；另外一类是混合威士忌类别，例如芝华士那般。威士忌属于酒精度处于38% - 48%（V/V）区间的蒸馏酒，其最高浓度能够达到70%（V/V）。它通常情况下不会在进餐时间段饮用，大多是在闲暇时刻去品味 。
朗姆(Rum)
朗姆酒的重要与否并非在于是否陈年，重点在于其产地。它存有清淡型与浓烈型这两种风格。清淡型的朗姆酒呈现为浅黄直至金黄色，其主要的产地集中于波多黎哥以及古巴；浓烈型的朗姆酒呈现出金黄色，拿牙买加所出产的作为代表。
伏特加(Vodka)
源于俄罗斯 ，由小麦玉米马鈴薯等谷物蒸馏制成 ，伏特加外观清如止水 ，骨子里却似火药后劲十足 ，它不会因“陈年”变得更香醇而增值 ，因它几近纯酒精 。
龙舌兰()
来自墨西哥产出，还被称作墨西哥的灵魂，它存在一句有名的广告词：生活是带有苦涩之感的，然而您的龙舌兰并非如此，龙舌兰的酒精度处于50%(V/V)左右，属于二次蒸馏而成的酒类，著名的品牌包含乌鸦龙舌兰。
金酒(Gin)
它是产自荷兰的，酒精度处于35至48%（V/V）之间。它不但有着利尿及麻醉的作用，而且有着兴奋的作用。金酒一般会被分成荷兰式金酒与英国式金酒这两大类。