我国南方水域之中，生活着这样的一种淡水鱼，它的个体很大，生长速度快得惊人，全身的刺非常少，含肉量极高，而且价格十分低廉，然而即便如此，在市场上却极度遭人嫌弃，甚至卖出去的价格还比不上一些蔬菜贵呢，这种鱼便是——埃及塘鲺。
提及埃及塘鲺，身处南方的友人想必不会感到陌生，特别是两广地区，也就是广西与广东的友人，在钓鱼之时常常能够钓到它，然而有人声称埃及塘鲺是“脏鱼”，宁可选择吃青菜，也不愿意去食用它，这究竟是何种缘由呢？
实际上埃及塘鲺是属于一种具备经济价值的鱼类，在南方区域存在许多从事养殖作业的人员，那么为什么埃及塘鲺于市场当中如此难以获得人们的喜爱呢？这个问题需要从这种鱼的生活习性以及饮食习惯方面开始讲述。
埃及塘鲺这般鱼类，并非我国本土所产，它来自非常遥远的非洲之地，其原产地处于非洲的尼罗河水域范围，埃及塘鲺又被称作埃及胡子鲶、革胡子鲶，属于鲶形目胡子鲶科鱼类范畴，两广地区的人常常将它称呼为埃及或者塘角鱼。
下面这是顺便进行一下科普，埃及塘鲺它可不是塘角鱼，二者最显著的差异在于两种鱼的颜色以及大小不一样，塘角鱼个体是比较小的，通常常见的处于二两至半斤这个范围之内，鱼体的颜色偏向于黄的，整体看起来是比较短并且还很圆润的。
然而埃及塘鲺是属于中大型的那种鱼类，其颜色多数呈现为灰黑色，整体相较于塘角鱼而言会显得更为细长，并且它的生长速度特别快，一岁龄的埃及塘鲺轻轻松松便能够长到一两斤重，最大的可以长到几十斤，比国内众多的淡水鱼类长得都要大 。
最早来到我国的埃及塘鲺，是在1981年，由广东省引入后，人工繁殖取得成功。随后，便开始在华南地区大范围推广养殖，受到不少养殖户的欢迎。
事实上埃及塘鲺曾有过风光阶段，刚开始在市场初次现身的那几年，埃及塘鲺凭借自身肉量多刺量少，还有相对较为亲民的价格优势，迅速在鱼类新鲜产品市场上稳固了自身地位，长成的鱼还销售到国内各个地方 。
然而，这般的风光并未持续那几年，跟着一些不太好的传闻被披露出来，埃及塘鲺渐渐地由受人欢迎转变为受人怀疑以及嫌弃，传闻里主要讲的是这种鱼不干净，不但生活的水质极其恶劣，就连它们所吃的食物都让人没法接受。
听闻两广地区的朋友讲，于他们所处当地，鲜少有民众会去选购埃及塘鲺用以食用，主要缘由在于嫌弃其脏污，在一些城市的下水道当中，还有受污染的河沟之内，它们依旧能够存活，至于所食用的食物那就更不必多言了，动物的腐肉，人畜的排泄物等各类东西它们一概都不会拒绝！
说到这些说法究竟是真还是假，咱们因为没有亲眼目睹过，从而不太好去进行评论，然而随着这样的负面因素产生影响，埃及塘鲺自此在市场上陷入一蹶不振的状况，大家能够去对比好多鱼类，从过去到如今价格一直朝着上涨的方向发展，只有埃及塘鲺几乎不存在太大的波动。
那么究竟埃及塘鲺它是不是所谓“可以吃的鱼”呢？它能不能被食用呢？对于这个问题，我个人所持的观点是，这得依据具体情形来判定，如果它是生活在下水道之中的，或者是生活在遭受严重污染的水域之内的，那么这种埃及塘鲺毫无疑问是绝对不可以用来吃的，在这样的水质环境之下，鱼早就已经被污染了，其体内重金属等各类物质严重超出标准含量，而且其味道也会使得人难以下入咽喉，像这样的鱼拿去食用肯定是对身体只有损害而毫无益处的。
然而，于干净水域之中钓鱼，所钓获的乃是正规养殖场养殖出来的埃及塘鲺，如此情形下是能够完全放心去食用，可到了此处，有人或许会讲它们所吃的食物并不干净！实际上这便是你过多担忧了，就如同正规的养殖场，投喂的基本是饲料以及一些鱼虾呀，根本无需担忧这方面的问题呢。
咱就说那在自然水域钓到的埃及塘鲺，其味道着实相当不错，比好些鱼类都要来得美味，那埃及塘鲺平常吃啥呢，这得看它们能获取到啥，就如同咱在市场所买到的诸多鱼类，谁又能够去保证它们所食的食物必定是干净的呢 ！
埃及塘鲺，并非像不少人所讲的那般是什么“脏鱼”，这完全是由它们所生存的环境以及水质状况来予以决定的，任何一种鱼都毫无例外，说白了，它们自身根本无法去做出左右与选择的行为，要是生活在脏污的水里，那它必然会脏，要是生活在洁净的水里，那它必然会干净，这才是其中的根本缘由所在。
不清楚各位有没有品尝过埃及塘鲺，能不能接纳这种鱼呢？同样欢迎大家畅所欲言，各抒己见。