我们都吃过辣椒，要是你在家盆栽了一棵辣椒树，那就会有源源不断的辣椒可吃了。盆栽辣椒树在秋天会进入“冲刺结果期”，我种的朝天椒苗现在辣椒已挂满枝头。那么在这个时候，若管理得当，就能延长挂果时间，还能让植株储备足够能量以供过冬，。
要进行修剪，千万别舍不得去剪，摘完辣椒之后，要把细弱的那些侧枝剪掉，还要把向内生长的枝条全部都剪掉，之所以这样做，是在于能够减少养分方面的消耗，枝干底部发黄的叶子要通通摘除，这么做能增强通风，进而可以减少病害，如果植株是比较高的，具体是超过1米，那么可以适当进行打顶，如此做还能够避免在冬季之时被风吹断，修剪之后别淋雨，因为伤口容易出现感染 。
2. 施肥：这一顿丰盛的大餐务必要好好享用。能够在9月底之前施加一回高钾肥（就像香蕉皮泡水、草木灰诸如此类 ），如此这般就能够使得结出来的辣椒更加红且更辣。10月之后需要停止施用氮肥，不然新芽嫩枝易于被低温冻伤 。
3. 防备病虫害方面：秋雨属于隐患。秋天湿度比较大，叶片极易长白粉，能够用小苏打水（5g兑1L水）来喷洒叶片。要是发觉叶子出现卷曲情况，八成是叶螨，赶快试着用肥皂水（1滴洗洁精加500ml水）进行冲洗来拯救。
冬季盆栽养护，保命是关键。
辣椒身为热带植物，一旦温度低于5℃便极有可能遭受冻伤，然而养成老桩的辣椒树相较于小苗而言耐寒能力会更强一些，从而小苗顺利度过每年的寒冬是相当关键的环节，有关越冬的要点具体如下:。
1. 室内越冬(比较推荐！)
天气转凉气温降低之后，将辣椒苗移至室内，放置在有充足阳光的窗台上，这种窗台朝向南方最为适宜，并非频繁挪动其所在位置。进入冬季时段，辣椒苗生长的速度会放缓，给其浇水的操作不能过于频繁，维持土壤处于微微潮湿的状态便可。在冬季的时候也不能进行施肥，因为处于休眠阶段施肥极易烧掉辣椒苗的根部。
2. 室外越冬(南方或老桩可尝试）
为使辣椒苗能在室外过冬，可采取覆盖保温措施，先在根部堆积一些，稻草或者松针，进而将主干用旧毛衣或者无纺布包裹起来，以此来抵御寒冷。需把辣椒苗放置在墙角处，或者是挡风的地方，防止冷风直接吹拂。要是遇到气温，低于0℃的情况，就要套上一个留透气孔的，透明塑料袋，以此来保温。
开春复苏后，需要唤醒你的辣椒树:
当到了3月份，天气温度渐渐平缓安稳处于10℃以上之际，便能够一步步渐渐地责令它重新开始生长了。
先进行晒太阳这个步骤，先是要把辣椒苗放置在有着散射光的地方，使其去适应几天时间，之后再将它转移到处于全日照的环境当中。
2. 轻剪一次:再次去掉部分枯枝、弱枝，以此刺激新芽萌发。
3. 第一次浇水，使用的是温水，温度大概在25℃左右，如此这般能够助力根系苏醒。
先等一周之后再施加肥料，能够采用稀释的鱼蛋白肥，比例为1:1000，拿来进行灌施，不要急着装作鲁莽不顾规则急忙施加浓烈的肥料，不然的话会产生跟预期相反的不好的结果。
辣椒树要种成可不是件容易事儿，得花不少功夫呢。只要你每年都能熬过寒冬，让其逐渐长大变壮。总有那么一天，是能够把辣椒树种成的。不过呢，种辣椒树最大的乐趣并非第一年就能大丰收，而是能看到它一年年枝条变得更粗壮，从一棵小小的苗最终长成真正如同“树”一般，所收获的那种成就感 。
虽是在冬季之际，其叶子会全然掉落，枝干乃至看上去干巴巴的，然而只要你未曾放弃，待春天一旦来临，它便又会悄然萌出嫩芽，仿若在讲：“嘿，我再度归来了。”种植植物大多便是如此这般——你若付出了时间，它便会回馈你惊喜！
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