像胡萝卜这种，是以呈现出肉质的根当作蔬菜来进行食用的。现在呢，要把春胡萝卜的栽培技术要点给介绍出来，如下。
（一）选地，要选那种前茬并非伞形科蔬菜的地块，得是不存在土壤、水源以及大气污染的，并且土壤要疏松，土层需深厚，肥力得在中等以上，还要具备水浇条件的沙壤地才是最好的。
二、秋天耕种：当上一年秋天收获之后，要将田园清理干净，秋天耕翻深度要超过二十五厘米，也就是针对土壤是生茬的情况，耕翻完之后还要进行耙压操作，最终要达成蓄水保墒处于良好状态的效果。 三、春天灌溉：到了来年播种之前，如果土壤墒情不好，就要及时利用河水、井水来开展春天灌溉工作，要是有条件的话可以采用喷灌方式。
（四）实施施肥环节：胡萝卜作为一属于喜好钾肥的蔬菜作物类型，所以在施肥操作上应当着重施加钾肥份额。针对肥料选用方面，腐熟状态良好的优质农家肥，选取量为每亩5000至8000千克；化肥选用时，磷酸二铵的量是10至15千克需添加硫酸钾5至7.5千克；或者也能够选用胡萝卜专用肥40至50千克，又或者三元复合肥40至50千克；要是前茬作物是玉米田，且处于第一年生产阶段，施加复合肥的量应稍微少些，大概为35千克 。
（五） 品种选择
应当挑选那种品质优良、产量高、具备抗病能力、耐抽薹、耐贮藏运输、抗逆性可观的里外三红品种，像红映二号、旭光五寸、千红100日、黑田五寸这类品种。对于预先购买的散种子，在播种之前应该于太阳光下面晾晒2至3天，这有助于提升芽率芽势并治理病虫害。包衣种子无需做处理。每亩地用种量大概在250至280克之间 。
（六） 播种
按照品种所特有的特征特性，结合自然状况的条件，还有当地于什么时间胡萝卜预收期来进行确定，要是过早的话就容易出现那种未熟抽薹这样的现象，而过晚呢在生产后期温度又会过高进而影响肉质根的产量以及品质。围场一般是在4月上中旬的时候，等到土壤10厘米深那儿的温度稳定在4℃之际进行播种。对于播种、覆膜这件事，要选用那种开沟、播种、覆土、镇压多功能一体的胡萝卜播种机，调试行距为15厘米，株距是10厘米（每穴2 - 3粒种子），沟深10 - 12厘米，用25马力拖拉机当作动力，每床种4行，一次性去完成。防止地下的害虫，可于开沟之后，使用50%辛硫磷乳油250ml，去拌谷粒2.5千克，然后施入播种的沟里。控制苗期田间杂草生长，取48%氟乐灵乳油200 - 250克，加入50 - 60千克的水进行稀释，在覆土之后覆膜以前，均匀地喷施在床面上。播种之后，人穿上平底鞋，顺着垄踩实，形成自然的小垄沟，让种子与土壤紧密接触，利于出苗。接着进行覆膜，要拉紧然后压实，每隔50 - 100厘米，用土横向压在膜上，或者用塑料袋装土200 - 300克，适度去压苗床，防止大风把膜揭开。
（七） 田间管理
要在膜内温度适宜时及时放苗，膜内温度到达27至28摄氏度，且苗已生长至第二片真叶之际，要及时通过扎眼来放风，起初每隔10米左右扎一个眼，随后依据天气状况以及苗的大小陆续再扎眼。直至达到30厘米左右有一个放风眼，在4至5片真叶时进行定苗，一般苗距为10厘米，去除弱苗、小苗、病苗，间定苗之后，其周围要培土压实，避免肉质根顶端露出地面从而形成青肩，尽可能确保苗齐苗匀，防止出现大头胡萝卜。
将春胡萝卜进行春播之前，要浇足了底水，并且在夏季雨水状况较好的情形下，一直到采收，通常是不用浇水的。除非是在中后期出现了特别干旱的状况，具备条件的能采用喷灌来浇水，一定要忌大水漫灌，避免出现裂根的情况，进而影响商品性。
（八）病虫害防治
春播胡萝卜虫害数量相对较少，主要面临地下害虫以及蚜虫的危害，防治办法如下：选用50%辛硫磷乳油100毫升，与谷糠、玉米渣等1至2千克进行搅拌，如果用锅炒熟则更好，搅拌成毒饵，在播种的时候顺着垄沟将其撒施，或者在旋耕之前均匀地把它撒施在床面上，这样能够防治金针虫、蝼蛄、蛴螬、蒙古灰象甲、四绒金龟甲等害虫。对于蚜虫，采用杜邦万克灵600倍液，或者用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液进行喷雾防治。
施保克在黑腐病发病初期，可用45%的1500倍液，或者50%扑海因可湿性粉剂的1000倍液，这两种药剂需交替着使用，每隔7到10天用1次，连续去喷2至3次。黑斑病和黑腐病的药剂防治方法是一样的。软腐病危用77%可杀得可湿性粉剂的2000倍液，或者78%万家的800至1000倍液来灌根，每隔7天至10天喷1次，一共要防2至3次。
（九） 适时收获
肉质根充分涨大，抵达商品标准状态时，要适时去收获。收获要是过早或者过晚，均会对肉质根的商品性造成影响，进而影响产量。肉质根长到18至20厘米，根重处在200至250克，肉质根尖变得钝圆之际，应当及时收获，以此获取品质优良的成品。