早上时分，和母亲一道去逛河底，在即将离开的时候，路过了一处海鲜摊那地方，海鲜摊的老板表现得极度热情起来，实在是难以抵挡老板一次又两次的大声叫卖个不停，最终买了一些海鲜回来，紧接着将会有一个关于鲍鱼的小型系列呈现出来，制作这道菜的难度为切墩处于初级水平，所需时间大概是十分钟左右，主要食材用到三个鲍鱼，辅助的材料有分量适宜的葱，还有同样分量适宜的姜，适量的生抽以及剩下不多的糖，再加上适量的油，清蒸鲍鱼有以下这些具体的做法步骤 。
对于买回来的鲍鱼，先要用清水泡一泡，接着呢，拿小勺顺着鲍鱼尖的那面壳朝着里面去铲开，进而把鲍鱼肉弄下来，最后将绿色的内脏给摘掉 。
借助软毛牙刷，对鲍鱼表面展开刷洗动作，使之被洗净，与此同时，把鲍鱼壳也予以洗净 。
3.将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透。
4.改好刀的鲍鱼，放回鲍鱼壳。
把葱切成细沫，把姜切成细沫，将切好的葱沫洒在鲍鱼上面，把生抽淋在鲍鱼表面 。
6.蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。
在蒸好的鲍鱼已被取出之后，将锅烧热，接着倒入油，待油凉，加入不多的一点点糖，熬煮一会儿，随后撒入适量葱花使其爆发出香味。之后，运用勺子，为每个鲍鱼淋上上油，这便完成了。
8.淋好油的鲍鱼，确保美观，可以再撒点嫩葱装饰下。
小贴士
首先，鲍鱼绝对得用刷子去刷一刷，不然其表面的状况会是很脏的那种。其次，蒸的时候用到的时间不可以过长，不然肉就会变得很老。然后，不用害怕它不熟，3到5分钟就足够能让经过改刀处理的鲍鱼给蒸熟 。