黄皮，这个属于芸香科的植物，又有着黄弹子、油皮、鸡果皮等别称，它作为我国原产的果树之一，主要在我国南方诸如福建、广东、广西、云南等地种植，其之所以被叫做黄皮，是由于它果实成熟后，外皮呈现黄色而获此名。
黄皮
主要功效
出自《本草纲目》的内容表明，果肉具有健脾胃的功效，还能化痰止咳，而核能起到理气止痛的作用 ，黄皮果其性质平和且稍为温热，味道带有苦、辛以及酸 ，具备行气、消食以及化痰的功效 ，主要用于治疗食积胀满、脘腹疼痛、疝痛，还有痰饮咳喘这些症状。
黄皮果，其性质平和、略微温热，它既不会因为过于寒凉而对胃部造成伤害，又不容易因太过温热而引发上火情况，并且还具备使正气顺畅运行、调动的功能，所以有着“正气果”这样的称谓。
黄皮果，富含着维生素C，还有糖分，以及有机酸，另外还有果胶等成分，其营养价值很棒，而且药效效果也极佳，并且口感呈现出酸甜可口的状态，用途十分广泛。
果肉能健脾消食，化痰止咳。
果核能理气止痛。
能够解表散热、行气化痰、利尿以及解毒的黄皮叶，主治的病症有温病发热、咳嗽痰喘、脘腹疼痛、小便不利、热毒疥癣、蛇虫咬伤 ，黄皮叶通常采用煎水洗或者捣烂敷的方式来使用。
黄皮根具备行气止痛之功效，其主治范围涵盖气滞引发的胃痛、腹痛、疝痛、处于疼痛状态的风湿骨痛以及痛经等情况，黄皮根通常采用煎汤的方式进行内服处理。
党参黄皮瘦肉汤
此汤尤其适合脾胃气虚、胃纳不佳的人群
一份食材包含，30克党参，50克黄皮果，500g瘦肉，3片生姜，适量盐，此份量适宜2至3人去食用。
处理方式如下，先是将新鲜的黄皮果洗净，接着把瘦肉切成大块，冲洗干净之后进行焯水。然后把砂锅里面的水煮沸，放入切好的瘦肉，用大火将其煮开，之后转变为小火煮大概半小时的时间，随后加入洗净的黄皮果，继续使用小火炖煮大概二十分钟的时长，最后加入盐来调味便可食用。
党参具有益气健脾的作用，同时又能养血生津，黄皮果有能够理气健脾的功效，还可以生津止渴，将这两者配在一起食用能够达成健脾益气的效果，并且能起到行气和胃的作用。
最后
黄皮虽好 但不宜多吃
一般情况下每天不超过100克
糖尿病患者 胃食管反流 消化性溃疡患者
最好再减少一些食用量