无论犬场，还是个人爱好者，从多数幼犬当中，挑出满意的幼公犬，向来是大家追寻的目标。与个人爱好者相较，犬场对幼公犬的挑选更挑剔些。犬场里幼公犬的未来，会有两条极端的路，其一成为种公犬，其二被淘汰出局。幼公犬的选择，要从以下几个方面着手，爱好者和犬场能依自身要求，平衡不同侧重点。
首先，去考察幼犬的父母。幼犬未来的品相，和其父母存在着不可分割的关联，在具备可能性的情形下，要亲自看一看幼犬的父母，要是有血统证书，同样也应当查看，以此来知晓幼犬上一代的状况，这样对于幼犬的未来便会拥有一个稍微具体些的想象。
首先，要进行第二项挑选，即选腿骨粗大的。通常来讲，犬类当中，腿骨相对粗些以及脚掌相对大些的，未来它的个子会更大一点。这种观察得把一些关于胖瘦与皮毛的因素排除掉。一般胖点的犬，其皮下脂肪跟肌肉层会比较厚，所以，就会显得腿粗些，脚掌也大些。毛量多的幼犬与毛量少的幼犬从外观上去看，会存在较大的差别，而真正看骨量得透过皮毛还有肌肉看到骨骼，这是需要一定功力的。所以呀，千万别被那有着胖乎乎外表以及蓬松被毛的幼犬给蒙蔽了，在存在可能性的情形之下，最好是亲自用手去摸一摸，进而比较一下不同幼犬之间的区别。
第三，要去选择那头部较大的。公犬的头部，其所占身体的比例，是大于母犬的，这乃是公犬和母犬的区别当中的一个。雄性的头要是大一些的话，就会显得更为威武，标准里面也是要求公犬的头部要大一些的。这还得依据不同的脸版来进行综合考量，还需要排除毛量以及身体胖瘦所带来的干扰，亲手去触摸是很不错的方法，然而在主人不允许触摸的情形之下，那就只能依靠肉眼去观察同窝公犬之间的区别了。
其四，挑选那瞅着让人感觉顺眼的。有1 只犬，若瞅着顺眼，其身体结构通常来讲就会比较合乎常理，要是有犬瞅着别扭，那必定是它身体的某个部位不太契合标准。标准乃是人所制定的，除却要考量运动机能之外，人的审美必定也是会占据重要因素的。一般情形下，瞅着顺眼的犬会存在以下几个要点：前面高后头低。前部分中间开阔。胸部深处。前后肢不存在关节变形。身体长高的比例恰当。运动之时各个肢体协调融为一体。动作顺畅流利。实际上这些也都是标准当中所要求达成的，所以说，要去挑选身体比例合适，运动协调，看上去顺眼的犬。
第五，要去选择个体大的，这存在一个前提就是得符合标准，在符合标准的这种情形之下，公犬的话还是大一点会更好。国人购买高加索犬，其中一个主要理由是其个体庞大，标准里对高加索犬肩高没有上限限制，从国内当前趋势来讲，高加索犬个体越大越受喜爱，不过要留意一点，这里说的大含两个意思，一是得有高度，二是要有粗壮度，粗壮度主要体现背和臀宽且呈水平状，四肢粗壮坚实，脖子短粗有力，胸较深（胸部最低点低于肘关节），肋骨及腹部饱满。
第六点，要观察其被毛状况。高加索犬的被毛存有两层，有一层是底绒，再有一层是外面的粗毛。幼犬的胎毛通常在4、5个月之际开始脱落。大体而言，刚出生的犬颜色会偏重一些，在4、5个月时颜色相对较浅。这是由于胎毛脱落后，底层的浅色绒毛显露于表面。很多成年之后为青色的高加索在这个阶段同样呈现黄色。
要留意标准之中规定存在几种毛色是不被允许出现的，那种由外至内黑及至底绒的毛色是不许出现的，咖啡色的毛色是不被允许出现的，类似中亚那般的黑白花毛色是不容许出现的，咖啡白花毛色同样是不被允许出现的。
第七，关于高加索犬，先说牙齿方面，要求呈现剪式咬合 ，前门齿需紧密地排列成一排 ，上门齿内面要轻轻地靠在下门齿的外面 ；再说眼睛，其颜色越深越好 ，玻璃花、蓝眼、鸳鸯眼都属于失格情况 ，不建议挑选有明亮黄眼睛的犬作为未来的种犬 ；最后说鼻镜，除白色和奶油色的犬允许有浅色鼻镜外 ，其它颜色的犬都应是黑色鼻镜。
第八点，是关于性格以及神经类型的，既不可过于暴躁也不可太过懦弱，暴躁到呈现神经质态势的犬只，后续极有可能很难被控制，而性格懦弱的犬只，往后发挥不了拉风以及护卫的功效，得挑选性格沉稳却并非沉闷的幼犬来加以培育。
第九，要去了解以及尊重生长规律。首先需要了解高加索犬在各个月龄段的生长特性，比较的话应当且只能在同月龄的犬之间开展，毕竟不同月龄的犬在身体上的差异极为显著，完全不存在可比性。同样的道理，夏季的犬跟冬季的犬也是没有可比性的，因为冬季的犬得堆积更多的脂肪以及生发更厚的被毛用以抵御严寒，所以，相较于夏季的犬更显得粗壮而且毛量丰富。不同地域犬身上会体现出温度的影响，在同一时间段里，东北的犬和俄罗斯的犬，明显比南方的犬显得粗壮，这些都要依据实际情况去观察，去处理。
第十点，是尾巴以及蛋蛋。当尾巴处于自然下垂的状态时，尾尖需要长过后腿的肘关节。虽说单蛋的犬同样能够繁殖得到后代，然而标准依旧规定公犬必须具备足够数量的蛋蛋，一个都不能缺少。