这款蛋糕卷以低筋面粉和可可粉为主要成分，属于烘焙类甜点。制作过程中，需要先将鸡蛋黄与细砂糖、色拉油充分混合，形成浓稠的糊状物，而鸡蛋白则要单独打发，直到呈现硬性发泡状态，然后分批次地加入面糊中。在夹心部分，经常使用猕猴桃、橙子等新鲜水果，搭配鸡蛋、色拉油等配料，这样既能保留巧克力的浓郁味道，又能散发出水果的清新香气。
可可粉和热水调匀，静置使其降温，然后分次倒入蛋黄液，同时筛入普通面粉，搅拌均匀。烘焙时置于烤箱中下层，烤制完成后，味道细腻柔软，水果的酸味与巧克力的甜味交织出丰富的层次。卷起时，先等其冷却，再涂抹奶油，并撒上切好的水果块，在家中制作时，分割并不困难，主要注重品尝的感受。