这家名为红宝石（丰庄店）的西点店分店源自二十世纪八十年代，在上海经营多年，属于老字号品牌，现在坐落于嘉定区丰庄商圈内。它的主打产品是鲜奶小方蛋糕，制作时运用了传统的奶油工艺，这种做法使得蛋糕味道清新，吃完后不会觉得油腻，因此吸引了很多顾客经常来此购买。通常情况下，顾客在这里消费的人均费用大概在二十七元左右。店内通常售卖二十多种烘焙食品，包括瑞士卷、栗子杯以及栗子鲜奶蛋糕等，晚上六点起会有八八折优惠活动。
依据2020年和2023年的顾客意见，每人花费多在15到30元之间变动，价格不同是因为单独购买商品和搭配消费的区别。店家每天从上午10点到晚上9点开放，在忙碌时段经常发生商品当天卖完的情况。大众点评上显示，这家店的口味评价一直保持在4.0到5.0分之间，不过环境和服务方面的分数则介于3.0到4.0分之间。