过年必备!红枣糯米甜品“心太软”做法
新春即将来临,每家每户都在忙着置办节庆食品,其中一道传统点心“心太软”凭借其特殊的含义和可口的味道广受青睐。这种甜品不仅寓意着甜蜜与欢乐,而且制作过程十分简便,是节日里不容错过的美味佳肴。
食材准备:
红枣20颗
糯米粉80克
温牛奶60毫升
黑芝麻适量
制作步骤:
首先,要清洗红枣,然后用清水浸泡片刻,这样取核会变得简单些。如果没有专门的取核工具,可以直接将红枣切开。
然后,把糯米粉注入温牛奶里,一边加一边搅拌,直至变成不粘手的团块。
面团要揉成细条,然后放红枣孔里,再放进灶上蒸一刻钟。
4️⃣ 最后,出锅后撒上适量的黑芝麻,增加香甜口感。
小贴士:
记得趁热吃哦,冷了口感会变差。
这种点心既适宜在春节时段食用,日常也能够当作下午茶点心,特别适合女性品尝。
赶紧把这款口味绝佳又简单易做的“心太软”纳入家中春节餐桌,与亲人共同品味其中的甘甜与温馨。