有位熟人曾邀我去一家餐馆用餐，席间点了一份“心太软”，我其实不太喜好甜味，但对方很中意，便迁就着品尝了，可以说完全是迁就他而吃的，没想到这一吃却让我难以忘怀，以至于持续寻找这道“心太软”的做法，算是对这位熟人的某种挂念和补偿。
准备食材：红枣三十个，糯米粉一百克，适量白糖，适量蜂蜜，适量水淀粉
红枣先用水清洗干净，然后放进冷水里泡上，至少要泡一个小时，泡到充分吸水。泡好之后，把每个红枣从中间掰开，注意不要完全断开，然后把里面的枣核抠出来。去掉核的大枣放在旁边，留着使用。
白糖要化入沸水之中，再用工具使其混合均匀。要逐步将液体倒入粉末，同时用工具进行搅拌，直至形成若干个小团块，粉末与液体以两比一的比例混合成团