常温类蛋糕:日式轻芝士、香蕉蛋糕、玛德琳等(约8种)
黄油曲奇属于饼干类,意大利饼干是饼干类中的一种,趣多多也在饼干类范畴,蔓越莓饼干同样属于饼干类这类品种(约10种) 。
塔、派类:法式柠檬塔、水果塔、巧克力塔等(约8种)
慕斯类:巧克力慕斯、凤梨椰子慕斯、树莓慕斯等(约5种)
泡芙类:酥皮泡芙、修女泡芙、天鹅泡芙等(约4种)
存在着这样一些网红甜品类,其中有脏脏蛋糕,还有雪媚娘,也有海盐奶盖蛋糕,另外还有雪花酥等等,大概有8种 。
来自传统经典范畴之内的甜点,有歌剧院蛋糕,有提拉米苏,有拿破仑,有马卡龙,有意式冻奶等等,大约是10种 。
中式点心:广式月饼、蛋黄酥、凤梨酥等(约4种)
烘培类糕点之中,有甜面包,有软欧包,有硬欧包,有酵种面包,还有酥类面包等等,大约有36种之多。
鲜奶裱花类:蛋糕基础、花卉、花边等(约20种)
韩式裱花类:花卉、多肉、枝叶、整体韩式胚组装等(约15种)