唐饼家（淮海巴黎春天店）

唐饼家（淮海巴黎春天店），是一家蛋糕西点店，它位于上海卢湾区淮海中路939号巴黎春天B1楼，位置靠近陕西南路 。该门店装修采用唐朝宫廷风格，把帝后组合图形以及洋红色当作标准视觉元素，其品牌理念是“不甜不腻，匠心之美”。弘章资本收购唐饼家以后，线下门店规模多于60家，线上收入占比提高到50%。品牌借助供应链本地化策略去适应区域市场特征，在疫情期间依靠线上渠道以及零售端来填补线下销售缺口。多色蛋黄酥系列属于核心产品范畴 ，玲珑酥以及凉暖双糕等创新单品被推出 ，礼盒产品依照不同消费场景作 差异化设计 。