中亚、北非区域生长着一种独具特色的植物，它被称作枣椰树，其结出的果实起名叫椰枣。于以色列南部的阿拉瓦沙漠地带，有一群科学家，他们运用考古发掘出的2000年前的种子，成功得以培育出了已在该地早就绝迹了的枣椰树。
几千年前，枣椰树曾在位于以色列南部的阿拉瓦沙漠地区成片生长，然而因降雨量减少且缺乏灌溉，这片干旱土地上的枣椰树已消失几百年，1996年美国科学家成功复苏一颗沉睡上千年的莲花种子，此事激发以色列科学家复活枣椰树的想法，科学家们拿到在死海附近考古遗址出土的枣椰树种子并小心培育起来。
以色列阿拉瓦环境研究所的所长，名为伊莱恩·索洛威，我先是把种子放置于保温瓶当中，随后缓缓地浇水，接着运用赤霉酸以及酶肥来促使其发芽生根，之后又将种子埋入新的花盆里面，还更换上了全新的土壤，并且配备了灌溉设备，我原本是不存在任何期待之情的，然而在几周过后，有一颗种子发芽了，这实在是太令人惊喜了 。
现今这棵已然发芽的枣椰树是雄性枣椰树，意味着它根本无法结出果实来。若想培育这些有着两千年份的古树之后代，那就还需要一棵雌性枣椰树才行。值得庆幸的是，科学家们又获取到了第二批总计36颗种子。
2011年，以色列阿拉瓦环境研究所的所长伊莱恩·索洛威，种下了剩余的种子，在2011年至2014年的这段期间，有两棵枣椰树属于雌性，这便意味着我们能够收获果实。
第一批，科学家们收获了111颗椰枣，这是经过不懈努力才达成的，索洛威表示，这些椰枣十分美味，平均每颗约莫重18克，据了解的情况来看，古代枣椰树是现代枣椰树的祖先，然而它们的基因存在着差异。