阿根廷杜高犬，又被称作阿根廷獒，如今简称为杜高犬，其拉丁名有着特别含义，DOGO在西班牙语里意思是斗牛犬，它乃是在南美培育出来的优秀犬品种当中的一个，在20世纪20年代的时候，有个名叫安东尼奥·瑞斯·马丁那兹博士的阿根廷育种者，为了达成护卫庄园防卫的目的，去让其成为狩猎凶猛美洲狮的猎犬，同时作为在美洲泛滥的野猪的护卫犬，从而育成了这个品种，起初培育这一凶猛的、令人印象深刻的品种，是旨在成群地进行狩猎。马丁那兹博士，通过西班牙斗犬、西班牙獒、大丹犬、一种古老的公牛梗犬、牛头犬以及拳狮犬，育成了强壮有力的杜高。
杜高是阿根廷首个本土纯正犬类，要早早与别的动物接触，进行调教以及大量训练，杜高地的头骨大又结实，颌部强劲有力量，为让犬具备攻击性体型，耳朵被截得十分窄，杜高是极为出色的猎犬，被称作白色斗士，肌肉发达，拥有相当强的爆发力与攻击力，还有很强的团体合作意识，据说单独能杀死野猪，4只就能战胜美洲狮，6只便可猎捕黑熊。
伴随时间持续推进，靠着与人和猎犬协作，它具备了众多其他层面能力，当下它被视作高贵忠诚的伴侣以及主人无法超越的护卫高手。它拥有力量，具备坚韧品行，拥有灵敏嗅觉，还富有勇气，这些特质让它成为阿根廷地域广阔且地形繁杂多变版图内，狩猎像野猪、美洲狮以及其他大型肉食动物时，最为出色的猎犬。直至如今，身为大型狩猎犬，杜高勇敢无畏，勇于冲锋向前，至今一直是人们狩猎野猪等大型猎物时的首要勇猛战将。
杜高的标志是全白色，只允许眼睛上有色斑出现，且色斑面积不能超头部面积，不然就是血统不纯正的表现。它身体结实有力，有着均衡比例与高大身材。整体外观十分和谐，精力充沛，这都得益于它强劲肌肉、不太松懈的皮下组织以及附着其上的坚韧有弹性皮肤。
这会儿，除了当作打猎用途之外，杜高犬的另外一个作用便是看家护院，不过呢，得有必要的训练，以及充足的时间、精力去遛弯才行。饲养杜高犬，以年轻且有经济实力的家庭最为适宜。