在食物之中，含有牛磺酸的主要有海产品，还有肉类，以及乳制品，另外还有蛋类，甚至部分能量饮料。牛磺酸是一种氨基酸，它属于条件必需氨基酸，对于心血管有着重要作用，对神经系统也有着重要作用，对视力发育同样有着重要作用。
一、海产品
饱含丰富牛磺酸的贝类，像牡蛎、扇贝、蛤蜊等，每100克的含量能够达到300至800毫克。诸如金枪鱼、鲭鱼这类深海鱼类同样含有较多牛磺酸，建议每周食用2到3次，烹饪的时候要避免长时间高温以便保留营养。
二、肉类
首先，牛肉、猪肉以及像肝脏那般的动物内脏、心脏，它们是牛磺酸的良好来源，其次，红肉之中牛磺酸的含量大概是每100克50至150毫克，然后，禽类比如鸡肉、火鸡肉的含量相对较低，不过，它们仍旧是日常补充的选择之一。
三、乳制品
牛奶、奶源制成的奶酪等奶制品，含有少量牛磺酸，全脂奶里此物含量约是每100 毫升有5至10毫克。母亲分泌哺育幼儿的母乳，其中牛磺酸具有的浓度比较高，对于刚开始生长发育的婴儿而言，有着特别重要的作用。
四、蛋类
鸡蛋的蛋黄当中，含有大约每一百克四十毫克的牛磺酸，无论是采用水煮的方式，还是煎蛋的方式，均能够保留大部分的营养成分，鹌鹑蛋等其他的蛋类，同样含有类似的成分。
五、能量饮料
部分功能性饮料当中会添加合成牛磺酸当作成分，单瓶的含量能够达到1000毫克以上，不过需要留意控制摄入量，防止糖分以及咖啡因过量。
日常饮食里，能借助海产品、瘦肉以及乳制品的多样化搭配得以补充牛磺酸，像孕妇、运动员或者素食者这类特殊人群，要在医生的指导之下挑选强化食品，别长期依赖能量饮料，烹饪的时候，应当优先运用清蒸、快炒等方式去减少营养流失。要是存在代谢异常或者特殊疾病，就得遵照医嘱去调整摄入量。