1993年，色彩鲜明的“元祖红”招牌出现在四川北路，台湾元祖食品在大陆的市场发展由此开启，这是由营销专家张秀琬女士主导推动的，公司正式扎根上海，上海元祖食品有限公司也由此成立。
自1993年进入上海以来，元祖食品以这座城市作为在中国大陆发展的核心，相继在国内多个重要地点开设了七家分支机构，其超过两百六十家的经营网点分布在全国五十三座城市。
公司高度重视新品开发，始终力行并坚持生产少糖、少油、水分足、纤维丰、原料鲜的保健食品。我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在业内和顾客中极负盛名，元祖雪月饼自2004年面市，便凭借精湛手艺、华美滋味、健康理念铸就了中秋佳话，在上海乃至全国掀起了“冰爽过个秋元祖雪月饼”的热潮，并凭借连续四年的卓越表现一跃成为元祖的标志性产品。传统节日各有特色美食，比如春节的八宝年糕，清明的青团，端午的龙棕，中 秋的雪月饼，每一款都用心制作。2004年元祖适时推出过3℃水果系列，还有礼盒系列，以及元祖花道，2006年又推出茶叶礼盒，搭配网上购买和送货上门服务，让您便捷完成全部购物和送礼流程。