“北京最好吃的巴斯克,到底是哪家?”

日期: 2025-09-10 17:09:48|浏览: 10|编号: 129469

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那款点心由烤红薯和巴斯克蛋糕组合而成

②  ·············· 布朗石巴斯克芝士蛋糕

每三个小型巴斯克售价为98元,单价是33元一个。

巴斯克点心搭配树莓酱

那个东西由三个或四个巴斯克组成

第六种食物,是烟熏过的辣椒,搭配成熟的草莓,再混合巴斯克风味的调料

⑦  ·············· 超多口味的巴斯克切块

那款流心红薯的巴斯克点心,口感十分独特。它融合了红薯的绵软与巴斯克的香浓。咬一口下去,内里的流心瞬间爆开。甜而不腻,风味十足。

那款含有开心果的巴斯克蛋糕非常美味,口感独特,风味浓郁,让人回味无穷。

咖啡巴斯克是一种风味独特的点心,口感层次丰富,融合了甜咸两种味道,其中酥脆的外皮和软糯的内馅形成鲜明对比,让人回味无穷。

那款点心,融合了薄荷的清新,可可的浓郁,巴斯克的独特风味,令人回味无穷。

蒜仙女小讲堂

什么是『巴斯克』?

这是一种源自西班牙东北部巴斯克地区的传统糕点,当地几乎每户人家都珍藏着自己独特的蛋糕秘方。

这款糕点制作流程不复杂,外形呈金黄色十分吸引人,味道细腻顺滑,奶油香味足,因此便于19世纪后期在法国南部和西班牙北部接壤的区域传播开来,并且随着时间发展,逐渐衍生出许多不同形式的变种。

- COOPS自然醒 -

多重口感交织的红薯巴斯克

寒冷的季节怎能没有红薯巴斯克呢~这款自然醒来的点心顶部覆盖了一层原味香缇奶油,还撒上了碧根果碎,最吸引人的是香脆的甘薯片和焦糖烤红薯块!切开后能看见清晰的层次,每一口都饱含甘薯的浓郁风味,丰富的口感让人感受到复合的味觉体验~

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上海开来的传统西班牙餐厅

从上海抵达的西班牙食肆,提供的都是颇具代表性的本土菜肴,场所格调高雅且气派,适宜在节庆时进行情侣约会或朋友聚会。店家供应的巴斯克蛋糕是客人们每桌都会选择的甜点,其装盘工艺十分考究,口感更是让人尝试过后忍不住称赞连连。除了经典的香草和树莓版本,近期还特别推出了开心果这一款新口味。

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布朗石西班牙餐厅

品名:布朗石巴斯克芝士蛋糕

树莓巴斯克芝士蛋糕

开心果巴斯克芝士蛋糕

参考价格:单块 58元

6寸 298元

营业时间:中午11:00-凌晨24:00

- PAPER STONE  -

98元/3个的迷你巴斯克

美心旗下的面包烘焙店,源自香港的品牌,近期推出了充满节日氛围的迷你巴斯克款式,每一个都小巧可爱,堆放在货架上十分醒目,吸引着路过的人驻足欣赏,让人忍不住多瞧几眼,这个迷你巴斯克有三种不同的风味,分别是草莓、抹茶和海盐焦糖,最吸引人的地方在于它的价格,三个只需要98元,面对这三种口味,你会选择买三个相同的,还是每种都尝试一个呢~?

· PAPER STONE ·

北京首店)

品名:草莓巴斯克

醇粹抹茶巴斯克

海盐焦糖坚果巴斯克

参考价格:98元/三个

营业时间:上午10:00-晚上22:00

- SPELL -

胡同里的惊艳巴斯克

这家巷弄初开时,树莓巴斯克就声名鹊起,堪称店家最负盛名的点心~ 上菜时先被巴斯克的造型吸引,体积颇可观,凹陷的弧线十分雅致,浇上树莓酱后更显娇艳欲滴。蛋糕内里是绵密柔软的熔岩质地,树莓酱的微酸恰好平衡了甜腻感。

· SPELL ·

福咒·&Café

品名:巴斯克蛋糕佐树莓酱

参考价格:68元/块

营业时间:上午10:30-晚上23:00

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可多拼口味的巴斯克蛋糕

北京最早一批制作这种多口味巴斯克蛋糕的店家,其整体食材水准、风味及外观都相当出色。三味或四味的风味是店家预先搭配好的,提供几种选择,但无法自行调整组合。每一款巴斯克蛋糕都烤得湿润松软,口感极为细腻。预订蛋糕的流程同样专业且顺滑~

· 甜品食堂 ·

品名:招牌三拼巴斯克

参考价格:6寸 开心果/草莓/芋泥三拼 238元

6寸 伯爵红茶/开心果/莓果三拼 225元

品名:大满贯四拼巴斯克

6寸 蓝莓/椰香凤梨/抹茶/奥利奥四拼 248元

营业时间:中午11:00-晚上19:00

- Geez Cafe -

圣诞限定款

烟熏辣椒草莓巴斯克

使馆街园区内有一家咖啡馆,里面有两只店猫,名字分别是胶卷和罗豆。这家店的南瓜柑橘巴斯克制作得十分出色,外皮经过焦化处理,内里却非常软滑,这种独特的口感让甜点也成了这家咖啡馆的一大亮点。在圣诞节期间,还会推出一款叫做【烟熏辣椒草莓巴斯克】的新品,光从名称就能感受到它的吸引力。

· Geez Cafe 集思啡馆 ·

品名:烟熏辣椒草莓巴斯克(圣诞新品)

参考价格:42元/块

品名:南瓜柑橘巴斯克

参考价格:42元/块

营业时间:上午09:30-晚上18:00

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我们将抽出2位幸运的吃货

每人获得Geez Cafe提供的巴斯克1块!

- OUR  -

巴斯克&提拉米苏专门店

这家巴斯克甜品店提供丰富多样的甜品选择,仅切片款式就接近十种,包括开心果、带有椰香和凤梨酥酥风味的点心、点缀着茉莉和青提的甜品、巧克力酥点、纯粹的椰香、抹茶点心、豆乳麻薯、草莓与奶油的组合以及玫瑰酒酿甜品等,其中五种甜品——开心果、椰香凤梨酥酥、抹茶、草莓奶油和椰香——还可以被制作成六寸尺寸的大蛋糕。

· OUR ·

品名:多种口味的巴斯克

参考价格:切块 48.8元

6寸 268元

营业时间:上午10:30-晚上21:00

- 不晚 -

浓浓芝香的手作红薯巴斯克

东四必喝榜单上的咖啡店,众所周知。他家的手工蛋糕系列持续不断推出新品,冬季时经常能见到【流心红薯巴斯克】!这是一款用煮熟的红薯制作的蛋糕,巴斯克蛋糕融合了浓郁的奶香、芝士香和黄油香,内部还含有大量红薯碎粒,口感十分丰富。

· 不晚 ·

品名:流心红薯巴斯克

参考价格:42元/块

导航请戳:不晚咖啡馆

营业时间:上午10:00-晚上18:00

- THE RADIO  -

果仁感十足的开心果巴斯克

万柳区域内的首屈一指的咖啡店,其巴斯克点心也享有盛誉,备有原味以及含开心果风味两种类型。含开心果的那款,坚果成分添加得相当丰富,单是品尝就足以感受到其醇厚。该店的巴斯克甜度适中,与热美式咖啡搭配食用效果更佳。

· THE RADIO ·

品名:开心果巴斯克蛋糕

参考价格:39元/块

营业时间:上午09:00-晚上18:30

- BE YOLO -

丝滑浓郁的咖啡巴斯克

正在施工的BE YOLO菜市口店,近期终于重新营业了。店铺内部经过改造,整体空间变得开阔明亮许多。饮品方面,咖啡系列增加了不少创新特调。甜点供应暂时仅限于咖啡巴斯克,不过口感相当值得称赞。这款巴斯克带有咖啡与太妃糖混合的甜美气息,同时夹杂着浓稠的奶油奶酪层,吃起来更加顺滑细腻~

· BE YOLO必有乐 ·

品名:咖啡巴斯克

参考价格:42元

营业时间:上午10:00-晚上20:00

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薄荷专门店里的巴斯克

他家的店是薄荷巧克力走红之际,北京开设的首家专卖此类风味的店铺。店内供应多种薄巧风味的咖啡与甜点,【薄荷可可巴斯克】是其中颇受欢迎的一款。最初该店的巴斯克采用薄荷奥利奥风味,后来转变为薄荷可可,薄荷的香气恰到好处,不会过于强烈,口感也变得更为柔和,内部还带有熔岩般的内馅。

· 清醒点儿·西餐咖啡 ·

品名:薄荷可可巴斯克

参考价格:48元/块

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