菜谱具体做法：
1、盆里倒入140g牛奶和蛋液搅拌均匀，倒入30g白砂糖；
添加高筋面粉和盐，混合液体，与面粉一起和成面团，直到面团不粘手也不粘盆沿。
接着放入3克酵母，反复按压，然后掺入25克切成小丁的黄油，继续揉制面团。
4、将面团揉至能拉出薄膜即可（过程需要约30分钟）；
和好的面团置于温度约35度的环境中进行醒发，时长大约1小时；以手指沾取少量面粉，刺入面团后，形成的孔洞不会重新闭合
面团发酵完成后需要排出里面的气，然后用工具把它压成大约三毫米厚的条状，再用小工具在面片上分布地扎些小洞。
烤盘置入烤箱，最下层置入烤架，同时放置盛有开水的盘子，进行最后发酵，持续约30分钟。
蛋液掺入少量化开的黄油，此举旨在避免面包表面开裂和烤焦，然后用刷子将蛋液涂在已经发酵好的面包坯上，接着撒上葱花。
烤炉先以180度加热10分钟，把面包坯放在烤炉中间位置，让上下火一起工作，持续180度烤制10到12分钟。
面包胚表面涂抹沙拉酱，再均匀散上肉松，将其卷曲起来，用保鲜膜包裹使其成型，接着切成若干段，每段的两端再次涂抹沙拉酱并撒上肉松，这样便制作完成了~