新年佳节来临，孩子们享有连续三天的休假。考虑到这段时间不仅气温较低，如果没有特殊情况，建议大家还是安心待在家中。不过，也要避免让孩子长时间盯着电视屏幕，可以陪他们一起玩玩棋类游戏，跳跳健身舞毯，或者让他们参与准备餐点。
我对于指导孩子们烹饪相当有经验，因为经常让他们参与实践，不只是普通的切菜和炒菜，还会制作一些特别的小点心，让孩子们也来尝试，这些活动总是非常受他们喜爱。
今日介绍的这款小型糕点，是上周五我和孩子们合作完成的，女儿负责和面，随后领着两个弟弟进行绘画活动，三个孩子尽情玩耍直至夜幕降临，既享用了美食，也获得了极大的乐趣，这种体验远比前往游乐场来得更有价值。
可以画画的迷你小蛋糕
【准备食材】：
鸡蛋2个、牛奶65g、低粉80g
糖25g、玉米油15g
【参考分量】：丸子盘2盘
【操作方法】：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的盆中。
蛋黄放入另一个盆中打散。
2、向蛋黄中加入玉米油、牛奶，一起搅拌均匀后；
筛入低筋面粉，搅拌均匀成比较细腻的稠面糊。
面粉的吸水能力存在差异，倘若此刻面糊显得过于厚重，可以适量增加五到十克牛奶进行调整
蛋清里先后三次掺入糖分，持续搅打，直至产生硬性泡沫，此时若将搅拌工具向上提，其上附着的蛋清会形成挺立的小尖状。
4、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀；
然后将翻拌好的面糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀；
咱们的蛋糕糊就做好啦！
5、将做好的蛋糕糊装入裱花袋中。
6、在裱花袋底部剪一个小口，将面糊挤入“
臻米多功能升降料理锅”的丸子盘中，八九分满。
7、小火，挤好全部的面糊。
盖上盖子，转中大火烙10分钟左右。
至小蛋糕表面完全鼓起。
8、拿一个小牙签，将小蛋糕翻个面。
9、全部翻好面，再烙个2-3分钟就可以了。
偏爱小蛋糕顶部更饱满一些的，可以先将这半个圆形蛋糕竖立起来，然后往里面添加一些面糊，继续烘烤直至变成完整的圆形蛋糕。
嫌麻烦的，就跟我一样，烙个半圆就行。
烙好的小蛋糕直接就可以开吃啦！
又香又柔软，两三岁的小宝宝吃起来也是零负担的。
不仅可以当零食，也可以提前做好给孩子当早餐~
元旦孩子们都在家，还可以带着孩子们给小蛋糕画画！
将巧克力放入小碗中，放入微波炉高火两分钟融化。
然后每个孩子拿一根筷子，沾上巧克力酱就可以给小蛋糕画画啦~
很有趣儿哦，孩子们都玩得很开心！
虽然画得五花八门，但吃得更开心！
【小贴士】：
烤制蛋糕时，需耐心等待底部凝固并呈现浅黄色，然后才能将其翻个面，否则蛋糕的上层酥皮很容易被弄破。
烤制蛋糕的时长越长，其表层会呈现更深的金黄色，整体轮廓也会变得更加美观，不过必须留意防止烤成焦炭。
元旦节，您觉得这个亲子活动有趣儿吗？
收起来，有空带孩子们一起试试吧！^-^