五星酒店的面包房,成了打工人的食堂?

日期: 2025-09-21 17:10:10|浏览: 11|编号: 138354

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都市之中,每逢周末,众多时髦烘焙坊便吸引众多青年前往,用以搜集制作闲适形象社交动态的影像资料。

在商场里看中了衣服却无力购买,外出旅行又不想只身而返显得扫兴,可以买一个精巧的甜品,再搭配一杯冠军牌煮制的咖啡,这样就算在闲暇时光好好款待过自己了。

不过慢慢呢,连面包铺都很少去了。一个贝果卖到三十块钱,一条手撕面包要价八十八元。每逢周末光顾面包点心店,体重增加了,钱袋却瘪了,真是损益相当。

年轻人正费尽心思在网络上避开那些徒有其表的网红店,而那些懂得生活真谛的人,早已发现了鲜为人知的宝藏——五星酒店的面包坊,那里不仅有刚出炉、味道极佳的面包和点心,而且价格令人惊喜地实惠。

图源:王老六大地瓜

高端五星级酒店,为了满足宾客多样化需求,常设有专属烘焙坊,部分规模较大的还会开辟特色休闲空间,吸引众多顾客前来体验网红下午茶。

北京燕莎凯宾斯基酒店、东方君悦酒店,上海嘉佩乐酒店、素凯泰酒店等,都是职场人士内心珍藏的最佳购物场所。

凯宾斯基的森林蛋糕非常有名,不过它的面包同样出色,而且售价不高,一个蓝莓麦芬只要15元,个头还很大,差不多半斤重。

对于沪漂小陈来说,不用加班的周末,他会闲逛着回到住所邻近的五星级宾馆,随后挑选一些总计花费不超过五十元的面包堂食,这就是他个人的短暂休憩时刻。

刚迈进那富丽堂皇的旅店,仿佛瞬间就切换到了悠闲度假的频道。我总爱在心里勾勒这样的画面:自己正从宽敞舒适的客房中起身,漫无目的地在楼下散散步,享受着作为尊贵住客的惬意时光。

实用主义者看来,五星酒店制作的面包,通常带有一种天生的庄重感。这种面包的外形,如同范例般标准,让人一看便知其出身显赫,烘烤后的色泽和形状,都展现出传统而经典的风格。

最让上班族感到意外的是, 此处的收费相当周到。如今一个小面包就要卖两三块钱,但五星级酒店的收费单上居然还能见到零头;价格只是网络店铺的一半,不过食材的品质和份量却是它们的倍数。

图源:徐导大杂烩

年轻人面对五星酒店每晚数千元的住宿费往往犹豫不决,不过即便不入住,也有机会品尝到同款精致面包,这确实是一种用小成本实现自我提升的绝佳方式。

刚听说五星级宾馆的面包铺时,服务人员们都有些犹豫,不敢轻易走进去,后来亲眼看到那价格单,才惊喜地发现它非常实惠。

五星酒店面包房的售价并不以西点销售为主要收入来源,其定价水平与一般咖啡店类似,有时甚至更便宜。对于那些曾经面对“面包刺客”时假装从容的上班族来说,这让他们重新认识到面包应有的价格。举例来说,在那些备受追捧的面包店,吐司面包的价格通常在三四十元,而在这里,只需十几元或二十元就能买到。

图源:鸡蛋元元仔

Anna在外企工作了三年,是沪漂一族,她第一次了解到五星级酒店的这种接待方式,是在文华东方酒店举办的一个活动期间。

高档酒店重视声誉,同时拥有可靠的供应体系,确实比那些外表光鲜的时髦店铺更值得信赖。自从在附近找到了文华饼屋,这里就变成了我和伙伴们经常光顾的地方。

经常光顾的话,有些人还摸索出了五星酒店面包房的省钱诀窍:每到晚上,这些酒店的面包房会对当天面包实施降价促销,部分产品甚至能享受半价优惠。以前滩威斯汀的面包房为例,花六块钱就能买到一个外皮酥脆、内含杏仁的桂香面包卷。

专门收集各类省钱攻略的年轻男子旺旺还察觉到,过去两年里部分档次较高的酒店开始推出价格低廉的优惠方案。比如成都的首座万豪酒店、太原的喜来登酒店就推出了9.9元惊喜礼包、优惠面包车服务之类的活动。他说用网红烘焙店两个面包的成本,就可以把七天的高品质早餐妥当安排。

对于上班族而言,网红面包虽然拍照效果很好,不过其价格昂贵,而且添加了过多高热量的配料,使得人们开始逐渐失去兴趣。“早些时候看到漂亮的面包甜点就会挪不开步,如今年纪到了三十岁左右,对于那些人工香料和过多糖分的承受能力明显减弱了。”

但高档酒店的面包坊,却因规范严格,令普通职员安心不少。蛋糕从面糊到配料,一尝便知此处原料是货真价实的。以最普遍的草莓蛋糕为例,五星级住所不会用草莓酱或冷冻草莓来凑合,大多选用硕大新鲜的草莓,吃上一块蛋糕,当天的维生素需求也一并满足。

图源:尝遍美食的胖丫头

根据酒店界工作了六年的yami透露,五星酒店面包房的厨师普遍在著名的西点学校接受过培训,并且其中一些人是蓝带、拉卢兹等顶尖西点学府的毕业生

面包的形态和口感都展现出一种复古的精致,甚至能品出世界各地的烘焙艺术之妙。

北京诺金酒店面包房的潘娜托尼,具有浓郁的意大利特色,天然酵母由后厨自行培育而成;凯宾斯基的面包房则体现出德式严谨作风,就连面包上撒的水果,其形态也保持高度一致。

图源:一个中猫

某些年轻人表面上宣扬“想吃什么就吃什么”,但实际上私下里对食品卫生状况的在意程度远超常人。五星级宾馆对食材来源和处理流程的严格把控,使普通上班族们能够减少许多担忧。

小赵曾在一家高级酒店的后厨工作过,他在好几个知名面包店的后厨都做过工,经过长时间的职场磨炼,五星级面包房已经变成了他经常光顾的地方,因为他认为食材很讲究,操作也很标准,就连烤盘的清洁都要遵循固定流程;面包都是当天制作当天售卖,通常保质期很短,基本就只有一天。

作为旅行者最爱的选择,高档酒店自然具备营造舒适氛围的本领。即便只是购置一些糕点,从步入酒店那一瞬间开始,年轻游客就能获得与住客相同的设施和待遇。

当星巴克店员还在反复说明中杯和小杯的区别时,五星酒店面包房的员工已经立刻满足你的需求。你无意中提到感觉有些凉,他们马上就送来一个设计别致的暖光设备;如果你想要拍些好看的照片,他们还会主动帮忙设置背景。

图源:Anna今天也有喝咖啡

小小一直渴望去巴黎旅行,在她心目中,上海的嘉佩乐酒店面包房,就是她专属打造的巴黎仿制品。

嘉佩乐面包房位于梧桐区,自带几分雅致韵味,店内装饰注重舒适朴实,手工面包排列整齐于竹制容器内,与巴黎街道上的面包店颇为相似。

点一份甜点,接着喝杯咖啡,悠闲地享受周末的下午,跟巴黎上流社会女士没什么区别。

图源:Aerin的时髦旅行

和那些动不动就要掏空钱包才能品尝的酒店下午茶相比,这里的面包自选不仅价格亲民、份量可观,而且让人感受到一种久负盛名的上流人士特有的从容不迫。

精心打扮的午后茶会,往往流露出几分做作;而你随手捕捉的面包影像,却会让人误以为你在巴黎悠闲旅行 这才是真正领悟了程序背后真正的含义。

高档酒店的选址通常十分优越,位于繁华都市的中心区域,为休闲散步营造了理想的场所。若是天气晴朗,可以在豪华酒店挑选心仪的糕点,然后沿着北京最为宁静的亮马河漫步,或者向西探索新源里老街区,感受当地居民的日常,认真观察这座城市,这样才算真正领略了大都市的乐趣。

关键时刻需要撑场面时,五星酒店面包房的出品能帮上班族维持基本的仪式感。自从去年起,阿玉的生日蛋糕和聚会蛋糕都委托五星酒店面包房制作。网红店的蛋糕图片虽吸引人,但实际品质往往差强人意,即便偶尔买到称心如意的,价格也高得让人难以承受。

她认为五星级的生日蛋糕效果和实际完全一样,糕点湿润柔软,搭配上新鲜的水果、专业的调料和动物性奶油,形成的丰富味道,实在让人停不下来。

拍下照片时再不动声色地展示蛋糕上的标记,像是表明自己经常光顾这家旅店,立刻就能压倒社交圈里绝大多数过生日的人。

图源:什么时候才能拥有喜乐蒂

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