8月30日，上海市消保委微信公众号发布文章《号称销量领先、薇娅推广的田园主义全麦面包，实际热量超出宣传40% | 消保委检测》，指出有减重需求的顾客注意到，许多减重方案都推荐全麦面包，而市面上全麦面包品牌众多，使人感到无从选择，因此向上海市消保委寻求帮助；检测结果显示，由薇娅和丁香医生都推荐过的这款田园主义低脂全麦欧包，其热量和碳水化合物含量都高于标注数值。
一点波澜就能引发广泛关注。对于许多控制体重、锻炼身体的人来讲，食物成分的详细信息具有极高的权威性，它明确指示了能否食用以及适宜的分量。当每日吸收的能量低于身体活动所消耗的数值时，只要持续这样做，便能够达成减重的目标；如果情况相反，体重就会增加，体脂也会增长。所以，只要合理规划并精确统计每天的总热量摄入，就能够有效规避通过极端饮食方式减肥所承受的煎熬。许多商家着重宣传少油少脂、不含热量糖分的特点，将商品卖给追求瘦身和锻炼的人群。一旦食品的成分信息作假，那么这个品牌辛苦建立的健康声誉就有可能彻底崩溃。
来源：上海市消保委微信公众号
上海市消保委微信公众号文章提及，这款标榜销量领先的田园主义低脂全麦欧包引起了专业人士注意，主播薇娅、丁香医生都曾赞扬过，表面看十分营养。不过专家检查了成分表，发现蛋白质含量为每百克6.4克，脂肪含量为每百克1.0克，碳水化合物含量为每百克33.5克，这些数值合计为每百克40.9克，仅占总重的一半以下。
“田园主义”天猫旗舰店公布的产品营养成分表
面包里还剩下哪些东西呢？上海市消保委把这款面包送到专业机构去检测，检测报告显示，这种面包每100克里实际有45.7克碳水化合物，比包装上写的多了将近三分之一；包装上标明每100克含有764千焦能量，实际检测出来每100克却比这个数字高出四成。消保委指出，商家在推广时需确保信息准确合理，这种不规范的标注方式，既暴露了其缺乏诚信的态度，也显现出对购买者漠不关心的立场。
商家回应：我们的产品都是有正规质检报告的
上海市消保委再出详解，指其违反国家标准
田园主义在微博公开回复
田园主义在社交媒体平台作出说明，其产品标准依照并遵循《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中的相关条款（-2011），产品检测报告由河南百信达检测技术有限公司提供，检测内容涵盖：低脂全麦欧包（原味、抹茶红豆、紫薯红提味、南瓜蔓越莓、黑芝麻核桃），包装上的标识信息正是基于这些检测结果确定。
田园主义回复网友质疑：我们的产品都是有正规质检报告的
此外，针对网友的评论质疑，田园主义做出了整体性说明：该品牌所有商品均附有官方质量检测证明，而且检测批次与取样数量等差异，会造成检验结果的波动。取样批次、数量及来源均会干扰检测信息的准确性。抽样过程本身带有固有局限，会受原料出处、生产流程的稳定性、制造商或产地、产品储存期限等要素的作用。
针对此情况，8月31日，上海市消保委另行发布《关于田园主义全麦面包低标能量，更专业的解读来啦|消保委亲测》的通报，说明田园主义低脂全麦欧包的碳水化合物实际检测结果是标注量的116%，能量实际检测结果是标识量的131%，蛋白质实际检测结果是标示量的256%，钠的实际检测结果是标示量的233%。
那么，田园主义声称依照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（-2011）的相关法规执行，具体内容是怎样的呢？
食品安全国家规范 预包装食品营养标识通用要求 出处：国家卫生健康部门网页
根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(-2011)的规定，针对能量以及脂肪、饱和脂肪（酸）、反式脂肪（酸）、胆固醇、钠、糖（除外乳糖）等成分，容许的偏差范围是≤120％标示值，也就是说，任何一次检测中，这些成分的测定结果只要小于标签上标示值的120％，就可以认定该成分标示值是符合要求的。依据上海消费者权益保护组织八月份三十一日公布的最新信息，田园主义全麦面包的包装上标示的卡路里含量和钠元素含量，都超出了国家规定的允许偏差界限。
看好食品配料表，避雷免交智商税
不论这次成分表争议的结局怎样，当前情况已经表明，随着人们对健康越来越重视，全谷物、无淀粉、高钙这类说法很容易引起关注。挑选食品不能单凭宣传语，也不能只看标签，必须学会分析成分才能避开陷阱，不被误导。在此，建议大家选购时留意以下事项：
全麦粉制成的全谷物食品并不具备瘦身功效。中国营养学会对全谷物食品有明确界定：含有全谷物成分，且这类成分在成品中的占比不小于51%的食品。挑选全谷物食品时需关注成分表，查看首位是否标注“全麦粉”、“黑全麦粉”或“全玉米”等字样。包装成分表首位要是“面粉”之类的，即便标注了“全麦面包”或“全麦吐司”之类的字样，也往往达不到全谷物食品的标准。
一种名为“全麦蛋糕”的流行糕点，其主要成分以小麦粉为主，位居原料清单的首位
可以参考“全谷物邮票”来了解信息。部分食品包装上会印有美国全谷物委员会制作的“全谷物邮票”，通过这个标识可以了解每份食品中全谷物的具体含量。基础邮票表示每份食品至少含有8克全谷物成分，同时可以包含精加工的谷物。50%+邮票则意味着每份食品中至少含有8克全谷物成分，并且食品中一半以上的谷物原料必须是全谷物。纯全谷物产品：每一份食品里，全谷物成分至少重16克，并且食品所用的所有谷物材料都得是全谷物。
不含淀粉的午餐肉并非全是肉类成分。许多午餐肉和火腿产品会突出自己淀粉含量少，甚至标榜为零淀粉，以此作为含肉量高的暗示。不过，零淀粉食品的成分单上偶尔会出现植物蛋白，这种成分有何用途？或许大家已经注意到肯德基、麦当劳、星巴克、海底捞等餐饮集团都在开发“人造肉”产品，“人造肉”的核心材料就是植物蛋白，它并不是真正的肉类。
同样在品名中标识零淀粉，你知道该选哪款吗？
高钙牛奶并非都能补足钙质。部分产品借助碳酸钙来增加含量，其效果远不如牛奶本身含有的钙，吸收困难。而含有乳矿物盐的，吸收效果相对更佳些。
中老年人想喝高钙奶补钙？靠左边的产品恐怕不靠谱
大众网·海报新闻报道员姜晖整合信息，内容源自上海市消保委微信公众号、新浪微博上的@田园主义轻食家账号以及国家卫生健康委员会官方网站等渠道。