去上海玩，回赠亲友该选什么礼品？蝴蝶酥肯定在推荐清单上！这种洋式点心融入了本地特色，变成本地西点师傅们纷纷仿制的热门点心，有些名人效应的蝴蝶酥，常常需要等上两三个钟头才能购得，充分显示它在上海甜点界的地位相当靠前。
实际上，在闵行区马桥镇，经营着一家专门制作蝴蝶酥的食品加工公司，
在上海，打造广受欢迎的蝴蝶酥有多不容易？确实相当困难，毕竟作为“上海特产”的代表点心，众多西点坊和甜品店都在制作蝴蝶酥，样式繁多，备受关注，市场竞争非常激烈，但也并非无法企及，只要坚守传统精髓同时勇于创新，并且选用上乘原料，同样能获得广泛认可。
创立至今，申惠缘坚持
公司不仅售卖蝴蝶酥，还敏锐察觉到市场动向，不断改进商品设计，相继推出了小花曲奇、蔓越莓点心、可可巴旦木点心、奶油桃酥，以及蛋黄酥等商品，在促进产品更新换代的同时，让顾客体验到更多样的口感。特别要提的是，为了扩大销售范围，让顾客购买更方便，申惠缘商品最近已登陆京东网。在网店里查找
抵达北松公路1555号的申惠缘生产基地，一栋米黄色墙面的构筑物映入眼帘，虽然外表普通，但靠近时可以察觉到空气中飘散的持续烘焙味道。
清洁双手并实施消毒，套上防护衣，佩戴口鼻面罩和帽子，进入厂房，呈现出生龙活虎的制造景象——技艺精湛的老牌点心师傅们正在行云流水地施展技艺，从面团的处理、压平、分割，到特殊茶点造型的制作，每一个环节都饱含着师傅们的非凡手艺和一丝不苟的态度。烤制过程特别关键，适宜的火候和时长掌控，让蝴蝶酥刚出窑时拥有迷人的金黄色，样子非常吸引人，看了就让人嘴馋。
申惠缘是兼具高效运作和现代化特点的食品加工公司，厂区总面积达3300平米，设有两个面积分别为1620平米和850平米的大规模生产厂房，这些车间内部光线充足，均安装了先进的生产机械，并严格遵循标准化作业程序。其中部分区域是十万级洁净车间，其环境标准符合制药行业对车间环境的要求。另外，厂区设有八百五十平方米的库房和办事地点，达成了制造、存储及事务运作的周密配合。
为了提升产品品质和生产效率，以适应多变的市场需求，公司对生产加工区域进行了科学规划，并引进了全套先进的生产设备。这些设备中，旋转炉表现突出，凭借其优异的烘烤性能和便捷的操作方式，在制作酥点以及饼干、月饼、蝴蝶酥等烘焙食品时发挥着关键作用。这类商品往往要待在不高温度里持续烤制，才能获得合意的风味和外观。转炉拥有叠层构造，并且能调整热度，因此可以同一时候制作好几种物品，显著增强了制造效能，也让产品种类更加丰富。
供稿：马腾平