“我家娃最近不好好吃饭了！”
许多母亲或许都曾这样表达过不满。其实并非孩子对食物失去兴趣了，也许是单纯对母亲烹饪的寡淡饭菜感到厌倦了。
每个孩子都是贪吃鬼，遇到美味的东西，他们的鼻子特别灵，馋得藏都藏不住。
但是美味食物大多添加了盐分、甜味剂以及各类香料和添加剂，由于特别在意孩子的身体情况，在孩子年纪尚轻的阶段，通常不愿意让他接触这类食品。
其实呀，不加盐也可以做出很多美味可口的食物。
某些食材自带增味效果，例如紫菜、奶酪、黑芝麻，通过合理组合这些食材，能让孩子迅速喜欢上你的营养餐。
比如今天的食谱——奶酪夹心肉松饼，虽然外表平平，不过凭借浓郁的味道，依然能牢牢吸引孩子的注意力。
看这小饼黑乎乎的，猜猜都是加了啥？
emmm……是紫菜和黑芝麻哦。
紫菜含有大量的膳食纤维和碘元素，碘对婴儿的脑部成长极为关键，是必不可少的营养成分。
吃少量紫菜有助于获取部分碘元素，同时紫菜也能提升食物的口感，使其更加美味。
又添入奶酪、肉松和鸡蛋，这个迷你饼不仅风味更加浓郁，营养成分也显著增强，明天就着手为宝贝制作吧！
菜名：奶酪夹心肉松饼
月龄：18m+
食材：肉松10g、紫菜适量、鸡蛋1个、奶酪适量
辅料：低筋面粉适量、黑芝麻少量、食用油
工具：平底锅
1.食材准备：
2.紫菜泡开后切碎，鸡蛋打散，奶酪擦丝；
蛋液放入紫菜、黑芝麻以及肉松混合均匀，接着掺入适量淀粉，搅拌至用筷子插进去时不容易拔出。
把淀粉团捏成圆球状后压平，当中塞进奶酪，接着重新揉成圆球，压制成小圆饼形状。
锅内倒入少许油脂，加入小饼，煎至两面金黄即可；虽然其貌不扬，不过口感相当松软，味道也很不错。
完成：
想让小饼口感更松软些，可以适当减少面粉用量，再添一个鸡蛋来辅助塑形。倘若孩子对鸡蛋有不良反应，那就去掉鸡蛋，增加些面粉来塑形，不过这样制作出来的饼会稍微发硬些。
营养密度高、鲜香可口的小软饼，一锅出来，大人小孩都能吃。