光阴飞逝，圣诞佳节即将来临。身为一名糕点高手，不管多忙都必须制作一款应景的圣诞蛋糕。要说最能烘托节日气氛的蛋糕，非圣诞树蛋糕莫属！据说，好利来的这款蛋糕非常受欢迎，售价59元，需要排队购买，甚至有售罄的情况，这实在太不合理了！
这款蛋糕制作起来十分容易，无需进行裱花或者抹面，即便是初学者也能轻易掌握，一次就能成功制作。整个制作过程可以分成两个阶段，第一阶段是先烘烤一个戚风蛋糕片，然后将其切成不同尺寸的圆形片状，第二阶段则是进行组装，并使用奶油进行装饰。
这个教程十分容易理解，即使对于经验丰富的烘焙者来说也毫不费力，对于初学者同样适用自如，无需精湛的裱花手法，也无需深厚的烘焙功底，堪称新手过圣诞的及时雨，是忙碌人士的幸运之选。
今天芋儿要分享这款外观特别棒的圣诞主题蛋糕，接下来会提供详细做法，帮助你完美营造节日气氛。对这款蛋糕感兴趣的朋友们，别忘了把它保存下来，现在就开始动手制作吧~
【圣诞树蛋糕】
蛋糕的底胚配料包括：液态奶六十二克，玉米油五十克，细粉六十八克，禽蛋五个，白糖六十二克。
点缀食材：芋泥若干，鲜奶油三百五十克，绵白糖三十五克，茶粉五克，乳脂二十克，红莓若干。
制作方法：
1.牛奶加入玉米油里搅打至乳化状态。
2.筛入低粉，画“Z”字搅打均匀。
3.鸡蛋分离，蛋黄放入面糊搅拌均匀。蛋白放冰箱冷冻备用。
4.拌好的面糊，放一旁备用。
5.烤箱设置为160度，预热8分钟。
把冷冻的蛋白取出来，用电动打蛋器打至出现小水泡，然后分三次加入细砂糖，继续搅打，直到用打蛋器挑起蛋白时，能形成弯曲的钩状。
7.取三分之一蛋白霜到面糊里，翻拌均匀。
8.拌好的面糊倒入剩余蛋白霜里，翻拌均匀。
9.拌好的面糊从高处倒入烤盘。
10.放入预热好的烤箱，160度烤28分钟。
11.烤好的蛋糕取出放凉。
12.用圆切模切成大小不同的圆片。
取150克淡奶油，加入15克细砂糖，进行打发操作，然后将打发好的奶油装入裱花袋中，接着将芋泥也装入裱花袋里。
一块蛋糕放上一层芋泥，再覆盖一层淡奶油，依次堆叠，尺寸由大变小。蛋糕周边涂抹奶油，做简单的表面处理。
十五点五克抹茶粉倒入二十克淡奶油和二十克牛奶中，充分混合均匀，接着再加入两百克淡奶油，二十克细砂糖，通过搅打使其成为抹茶奶油。
用圆形工具在蛋糕边沿挤出小圆片，用尖头工具压出泪珠状图案，完成装饰后放入冰箱冷藏两个小时，使造型固定成型。
蛋糕已经完成，其外观令我印象深刻~圣诞树的形态，呈现清新绿意，还有讨人喜欢的红色草莓作为装饰。
愿此圣诞树能启迪众人心灵，照亮大家思绪，为节日带来温馨。
小贴士：
这款圣诞树蛋糕是用卡士烤箱制作的，这台烤箱的容量是37升，属于黄金尺寸，足以供应全家的使用，它的受热非常均匀，上下火可以单独控制温度，既可以用来烘焙，也能进行空气炸制，还可以烹饪和烤制食物，还可以用来制作果干，还可以进行发酵和解冻操作，它拥有七大功能，可以满足全家人一年四季的烹饪需求，我最喜欢的是它的炉灯长亮功能，这个功能可以让我拍摄糕点在烤制过程中逐渐膨胀的完整过程。
2.烘焙温度和时间根据各家烤箱而定。