做好面，没那么难--西红柿牛肉面

牛肉面向来是胖乎乎女孩的最爱，不管是炖煮或是加西红柿烹制，拌入面条后，她总能很快吃完一碗，接着，她扬起圆滚滚的小脸，用那双乌黑明亮的眼睛望着我，说道：“妈妈，我能再吃一勺吗……” 单是看她眼中溢出的渴望，实在让人无法拒绝她

炖牛肉时，务必等其完全熟透，之后才能放盐，否则很难再次煮软，变得既硬又韧，难以食用。