最近，有网友在网络上反映：昆明的许多学校“提供给学生的面包出现了过期并且发霉的问题”。今天，通过向相关单位咨询，得知实际情况是黄油蛋糕出现了发霉现象，经过初步的调查研究，原因是部分批次的加工过程中冷却时间没有达到标准。目前，有关部门已经对负责配送的企业和制造企业展开了正式的调查，暂停了配送企业的服务，同时要求制造企业立即停止生产活动，并且已经将涉及的相关批次蛋糕收回进行封存，同时提取样品送往实验室进行检测。当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的病例报告。
听说，9月25日那天下午，昆山市葛江中学在分蛋糕给学生们吃的时候，发现有些蛋糕上面长了霉斑。学校马上把情况报告了上去，当地政府立刻派出了专门的人员去调查。昆山市教育局也马上通知了其他学校，要求暂停分发蛋糕，并且要把已经发出去的蛋糕收回，另外还要对学生们的健康状况进行密切观察。昆山市的市场监管部门查了蛋糕派送的昆山市红盛农副产品有限公司，这家公司也叫做红盛公司；苏州工业园区的市场监管部门也去了蛋糕生产的那家苏州利众食品有限公司，这家公司被称作利众公司，并且现场进行了检查。
调查初步显示，共有七所学校涉及发霉蛋糕事件。利众公司依据红盛公司的订单，于九月二十四日上午八点着手制作蛋糕，至下午六点光景制作完毕。当夜九点半左右，利众公司将总数达一万六千六百五十份的蛋糕运抵红盛公司，经过抽样检验合格后，存放在指定分配车间。九月二十五日下午三点之前，红盛公司分批次将此批次的蛋糕，总计一万六千五百零五份，陆续送达了那七所学校。
接下来，学校实施了抽样检测，随后向学生发放了相关物品。另外，在检查利众公司时，确认蛋糕里面没有添加防腐成分，储存环境要求在“常温下保持阴凉干燥，不能被阳光照射”，有效期是三天。
经过调查，公司在制作最终一批1900多块蛋糕期间，有部分蛋糕未能满足冷却3小时的制作标准。现阶段，市场监督管理机构已经采集了制造企业生产车间环境、产品原料、食品包装材料、加工工具以及蛋糕成品等样本，相关的检测工作正在实施。该公司的营业执照、食品生产资质证书、发货凭证以及9月24日批次蛋糕产品检测达标证明和进货核查记录等文件都完备。
经核实，红盛公司食品经营许可证明在有效期内，自二零二一年一月到二零二四年七月，按照公开选拔程序，担任了昆山市学校食堂食材供应方。在最近一轮选拔中，该公司同样获得中标资格。但由于省里中小学食材采购规定进行了大幅修订，因此尚未签署正式合同。为了确保学校食堂的食材供应，该公司签订了短期协议并继续提供配送服务。事件发生后，昆山市教育局已经叫停了其配送业务。
据消息人士透露，昆山市推行课后服务措施后，为了满足众多家长的期望，当地教育局自2022年5月开始，依据自愿且公益的理念，在部分直属学校开展试验性的点心供应项目，该项目由具备预包装食品销售资格的红盛公司负责整体采购和配送工作。
目前，昆山卫生部门尚未收到关于食用这批疑似变质食品的病例信息。针对这次出现的蛋糕腐坏问题，相关部门正在检查给学校送食材的商家和食品制造企业，一旦发现违规行为就要严格处理，同时还要把学校食品安全制度执行得更到位，确保学生和老师的饮食安全。