美团、阿里、京东主导的外卖市场竞争，在接连两个“疯狂星期六”活动后，逐渐转变为一场难得的零和博弈格局。
自京东外卖今年2月11日推出以来，外卖领域的竞争已经持续了150天。美团、淘宝与京东三大平台相互较量，目前尚未决出胜负，却将整个外卖市场（涵盖非餐饮商品）的总体量扩张至战前三倍有余。
最新数据显示，美团即时零售订单数达到1点5亿单，淘宝闪购和饿了么的日订单数超过八千万单，京东外卖日订单数也超过两千五百万单，这三个平台合计日订单数总计达到2点5亿单。
这场外卖竞争激烈角逐开始之前，国内外的外卖订单总数大约有八千万份，这个数字已经持续了很长时间。大致估算，这场竞争让外卖市场的规模扩大了两倍以上。
仅历时三个月半，日订单数激增一亿七千万，这个本已饱和的外卖行业却展现出令人意想不到的发展潜力。要知道，在此之前，多数人认为外卖领域的竞争格局早已稳定，各大平台都缺少进取心，市场似乎已无太多上升空间。
艾媒咨询发布的资料表明，2022年至2024年期间，我国外卖市场接受程度仅由25.4%略微提升至28%。而在人口密集的一、二线城市，外卖服务领域已经达到发展极限。
随着京东和淘宝相继进入，美团积极应对，外卖市场原本平稳的增长趋势突然加速。尽管未来平台补贴减少、订单量会自然下降，但这个市场在接纳了新用户和新商家之后，不可能再次回落到每天八千万单的规模。
这充分说明，外卖市场的需求尚未达到顶峰，具备进一步拓展的潜力。而要实现这一目标，最有效的方法就是运用优惠措施作为突破口，发起一场声势浩大的行动，从而激发用户、商家以及配送人员的积极性。
美团、淘宝、京东等平台发起外卖市场竞争，尽管投入资本巨大，却未造成不良影响，反而使平台方、购买者、销售者及配送人员等各方均获惠益。
一方面，人们被高额折扣、免费商品所吸引，每天在应用中寻找优惠已成为常规行为，促使商家外卖和店内销售量激增。旺盛的购买力，为配送员创造了更多获利途径，部分人的收入翻了一番。
另一方面，资金雄厚的平台，不论是为市场地位而战的美团，还是意图争夺市场的淘宝、京东，其订单数量都急剧攀升，为即时销售、店内消费、货架式电商等业务注入了新活力，同时也提供了众多优质就业机会，而互联网巨头的庞大资金库，也找到了收益更丰厚的投资方向。
这种普遍的正向影响，表明外卖竞争或许不会只有一个赢家，而是市场整体发展能让大家都有所得。
中国互联网最近一场没有败家的竞争，发生在2018到2019年的低线城市争夺战。当时，所有网络企业都开始向“城市边缘”拓展，努力吸引更多不同消费群体和商业伙伴。
这场冲突催生了拼多多、抖音、快手这些新兴的领军企业，同时促使阿里巴巴、京东等公司吸纳了众多新增客户，为其发展提供了动力。互联网行业在下沉市场广大用户的支持下，迈入了一个崭新的发展阶段。
当下，相似情形在外卖行业再度出现。美团、淘宝、京东均意图超越竞争者，然而，不论其个人意向怎样，他们共同推动的结局都是彼此受益、共同繁荣的格局。
当前外卖领域的激烈角逐中，三大主要服务商都展现出要全面占领市场、不成功便成仁的决心。公司高管到基层操作人员，包括配送人员在内，全体员工都展现出前所未有的拼搏精神。
特别是美团，鉴于战事爆发于其核心区域，它更有意愿也更有决心去捍卫自己的地盘。在五月末的第一季度财报电话沟通会上，王兴一方面声称，外卖领域存在非理性以及恶性竞争的现象，另一方面又表明，美团将不惜一切代价赢得行业对抗的最终胜利。
根据《晚点》刊文，美团针对夏季外卖竞争，确立了行动口号为“决胜一夏，稳操胜券”，并且在其工作场所设置了一面雕刻有金色龙图案的战鼓。
淘宝同样不遑多让。
淘宝闪购曾经创下过每天八千万笔订单的纪录，后来传出马云指示要将这个数字常态化，让纪录变成常规。在七月十二日第二个“疯狂星期六”这天，淘宝闪购突然派发“十六元减十六元”“二十五元减十八元”这样的大面额红包，迫使美团不得不紧急推出巨额满减券来应对。
关于京东，虽然它被“疯狂星期六”活动抢去了不少风头，显得有些不显眼，但之前刘强东本人曾亲自送外卖，还和外卖小哥一起吃饭喝酒，CEO许冉也公开表示“服务还有不少需要改进的地方”，这些行为都显示出京东在外卖业务上的雄心壮志远未实现。
各位领导者都展现出不放弃的意志，三个主要平台立刻倾尽全力投入竞争。此次外卖市场的角逐，其资源投入的规模，在近年来中国网络行业中十分突出。
目前三大平台公布的总投资额度如下：京东的“双百计划”将注入超过百亿元资金，淘宝闪购启动了总额达500亿的扶持方案，美团则承诺在未来三年内，向餐饮领域投入总计1000亿元。
今年六月以前，京东的扩张势头非常迅猛，发展速度极快；但近两个月时间，竞争焦点转变为美团和淘宝。这两个平台之间竞争异常激烈，互不相让，在连续两个“疯狂星期六”期间都推出了巨额优惠活动，甚至出现了许多免费拿商品的情况。
但是，主要竞争者持续增加投入，却仍未显现出击败对手的迹象。与此同时，外卖市场的激烈竞争借助短内容和社交平台，迅速提升了用户认知，各大平台的交易量急剧增长。
各大平台的表现和举措可以明显感知，三位主要参与者都渴望以一次成功锁定全部胜利，成为最后的胜者，然而实际情形显示，这场实力相当的较量，并没有产生真正的失败者。
淘宝闪购和饿了么作为攻击者，每日下单量已达到八千万；先前，业内人士普遍认为，它们的日下单量仅有两三千万。京东外卖的成长更为迅猛，从无到有，短短数月便实现日下单量两千五百万。
此时此刻，美团的外卖数量从早先的每日六七千万份，骤然上升到了1点5亿份以上。前一年，王兴在电话沟通中曾表示，估计在旺季的时候能够达到1亿份。
也就是说，淘宝和京东的订单数量急剧增加，这并不代表美团的利益受到损害。这三个平台一起把市场扩展得更大，竞争者和合作者都获得了比过去更多的市场份额，甚至达到了比预想还要好的程度。
而在战略上，三大玩家也都得偿所愿，阶段性地实现了目标。
外卖市场竞争激烈，美团特别重视的即时达业务增长迅速，特别是电子产品等商品；外卖领域，神抢手、拼好饭等核心项目都获得了大量关注和扩张。淘宝不仅再次提升了即时达的知名度，还成功建立了引导非商品展示平台流量的体系。京东基本达成以热门商品带动冷门商品、为主要的商品展示平台提供动力的目的。
回顾那150天里，三家主要企业投入了巨额资源，手段多种多样，营销、公关及补贴方面的竞争持续不断，然而任何一方都没有取得明显的优势。尽管在具体策略上陷入胶着状态，但这并不妨碍这三家企业各自在战略上获得成功，共同享有市场带来的利益。
这场外卖市场的竞争呈现出一种反常现象，不仅主要竞争者皆大欢喜，就连顾客、店铺以及配送人员等各方也全都满载而归。
网络冲突不论缘由怎样，一旦发展到激烈对抗的顶点，往往会产生不良影响，损害那些有意或无意参与其中者的权益。
例如过去共享单车竞争激烈时，引发了交通秩序的混乱，出现了堆积如山的废弃单车，同时还有数百万民众的预付资金打了水漂。社区团购的竞争不仅让部分农产品价格一落千丈，也使得社区夫妻经营的小店等吸纳劳动力的商业形态受到沉重打击。这种不利影响，往往促使管理部门出面干预，迫使整个行业进入放缓发展阶段。
与此形成对比，此次配送竞争尽管异常激烈，却并未显现出显著的负面效应。
用户方面，主要几家平台竞相派发高额代金券，确实让消费者得到了实际好处。有人打趣说，在这场竞争异常激烈的商业活动中，外卖应用完好无损，自己却体重增加了三公斤。
而在商家侧，外卖大战同样是一场及时雨。
餐饮领域目前依然不景气。以北京为例，今年前六个月，全市餐饮业的营业总额较去年同期减少了2.9%，实现的利润总额更是大幅度下滑了88.8%。由于堂食消费不振，商家只能依靠外卖业务来维持经营；主要的外卖平台纷纷投入大量资金进行消费者补贴活动，这既为商家带来了数量可观的线上订单，也间接带动了部分线下顾客的到访。
以咖啡茶饮这类重点补贴商品为例，淘宝闪购5月2日推出后，库迪咖啡单日订单激增将近十倍，茉莉奶白在饿了么的外卖订单量每天激增将近三倍。京东外卖运营四个多月，瑞幸、库迪、蜜雪冰城等品牌销售额突破一亿元，霸王茶姬、古茗等品牌销售额突破一千万。美团的咖啡茶饮外卖订单也频繁出现销量激增的情况。
从过去到现在，外卖市场经历了从一家公司占据主导到三家巨头并立的转变，这个过程中，商家的运营开销也减少了。
例如，京东外卖先前实施了阶段性零佣金政策，淘宝与美团也分别推出了规模可观的行业援助方案。当平台发放高额优惠券时，平台方与商家共同承担开销，发放数量越大，分摊比例越高，这实际上意味着平台运用实际资金协助商家吸引顾客、增加客户来源。
不仅如此，三个主要平台之间竞争异常激烈，业务量急剧增长，从而使得国内数以百万计的配送人员的生活条件有所好转。
有外卖配送员透露给榜单，过去每日通常能赚到300元，现在能额外多得100元左右。另外，根据澎湃的报道，上海部分配送员原本每单收入只有6到7元，现在能拿到十几元；如果每天工作12个小时，那么月薪超过万元是完全可以实现的。
外卖竞争促进了送餐员保障水平的提升：京东为正式员工提供五项社会保险和住房公积金，为非正式员工配备意外伤害保险和医疗健康保险。美团在原有工伤保障制度上，于今年七月开始在成都、武汉、深圳等地区推行送餐员保险补助措施，针对符合标准的送餐员承担一半的养老保险缴费成本。
配送行业的竞争改善了配送员的福利，也增加了更多就业机会。根据美团公布的数据，今年六月，全国高频配送员平均月薪为九千七百九十三元；到了七月周末，超过四十万名配送员单日收入突破五百元；京东方面也透露，第二季度每日新增两千至四千名全职配送员。
惠及用户、商家及配送人员的社会效益，促使这场外卖竞争即便场面火爆，依然沿着健康有序的竞争路径前行。尤其是今年六月末往后，主要平台间的相互指责已显著降温，竞争重点转向了优惠活动、经营管理和送餐服务等领域，竞争行为的合规性因此得到增强。在管控力度不大、公司跃跃欲试的环境里，顾客经常获取实惠、店家骑手辛辛苦苦获利的黄金阶段，估计将要维持相当长的时期。
过去二十多年，中国网络空间长期奉行非赢即输的规则，众多场规模不一的较量，最终几乎总是只有一个赢家。
这种竞争模式的核心在于，运用巨额投入、资金扶持、用户获取等策略，迫使对手资源耗尽、退出竞争，从而掌握市场主导地位，产生强者愈强的现象，最终将其他参与者逐出行业，攫取绝大部分收益。
当今中国网络领域里的关键参与者，大多都参与过一次或多次非赢即输的较量，并且最终都取得了上风。但这并不代表，所有冲突都必须分出胜负。
中国互联网最近一场互有收获的较量，发生在2018至2020年期间的下层市场角逐。
在那场波及整个网络空间的竞争里，电商行业的拼多多、视频平台的快手，于大企业的缝隙中发展壮大，最终成为获利最丰厚的参与者：拼多多的月活跃用户数增速曾一度达到七千余万；快手则在乡镇地区发掘出远超大城市的发展潜力。
但这并非表示，面对拼多多、快手的挑战，那些大企业已经战败。阿里、京东、抖音等纷纷投身于低线城市竞争，并且取得了丰厚的成果。
以阿里巴巴为参照，其年度活跃成员数从2018年的6.36亿，攀升至2020年的7.25亿；尽管这一增幅不如拼多多从4.2亿增长到7.9亿那样显著，但两年间净增1亿，依然相当可观。
从更广阔的角度看，下沉市场战役打响之前，业内普遍觉得，网络零售领域已经步入稳定发展阶段，个位数百分点的增长速度会是普遍现象。可一旦深入到基层市场，不管是拓展者还是维护者，都捕捉到了可观的新机遇，这说明网络销售领域的潜力还剩下很大空间。
此外，众多从事电子商务及内容行业的网络巨头纷纷拓展业务范围，由此促使用户、商家和广告商等多方受益：消费者享受到了价格优惠，销售者获得了新的交易机会，推广者则将品牌影响力与市场认知度扩展到了更广阔的区域。
七年后，类似的多方共赢场景，正在外卖战场上再度上演。
外卖竞争已经持续五个多月，整个行业的订单数从几千万级别急剧攀升至2点5亿。这仅仅是个开始。主要的三家平台已经意识到将竞争进行到底的益处，正密集调动各种资源，为持久战做准备。比如美团在六月底决定战略性退出美团优选业务，每年因此能节省约四十亿元开支，这些资金将投入到小象超市等其他外卖相关领域。
就手头资金而言，这三个平台都有能力持续运营很长时间。在最近一个财报周期结束时，美团手头大约有1800亿元现金，阿里巴巴大约持有1900亿元，京东则超过2000亿元。
另外，据高盛分析，今年第二季度，美团、京东、阿里的外卖支出预计能达到250亿元。在正常情况下，接下来一年内美团的EBIT（未扣除利息和税的利润）可能会减少250亿元；阿里在外卖方面的业务预计会损失410亿元；京东的亏损将达到260亿元。
显而易见，虽然外卖竞争耗费颇多，但三大平台拥有巨额资金，并且具备充裕的现金流转能力，足以支撑这场战争持续多年。
从不同角度审视，优质资源难得，人工智能技术成本高昂，此时，主要平台将资金投向送餐服务，其实是获取回报较快、成效显著的途径之一。
2018至2019年期间，基层市场的竞争异常白热化，各方竞争态势紧张，但最终都得到了比较理想的收益。七年过后，外卖领域的三个主要竞争者拥有更雄厚的财力，再次展开了一场所有人都难以取胜，但也没有失败者的较量。