你通常只用蜂蜜来泡水吗？这实在太没新意了！蜂蜜，多么美味的食材，味道如此特别，怎能这样简单使用呢？今天介绍一种蜂蜜料理，你可以先记下来，有空的时候就可以用它来展示一下手艺哦！
一：蜂蜜蛋糕
材料
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
把碗放进温水里，用电动搅拌器以慢速开始搅动，接着换成快速搅打，搅到面糊变成白色，拿起搅拌器时，上面的纹路不会消散，并且面糊的体积会变大。
在蛋液里先后两次倒入面粉，用工具自下而上搅拌至融合，接着掺入油脂，再次搅拌均匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
小诀窍
这批有十二个，需要增加的话可以适量补充。和面糊时，不必追求表面光滑，烘烤时会自行膨胀。关于烘烤时长，这是基于我的烤箱温度偏高的经验，大家要参考自己设备的实际情况来判断。
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