绿叶类蔬菜于我国蔬菜栽培里占据着重要地位，我国栽培面积广阔、育苗移栽率较高的绿叶类蔬菜，主要包含芹菜、叶用莴苣也就是生菜、蕹菜即空心菜、落葵也就是木耳菜等，就在今天，咱们就以这4种蔬菜当作例子，为大家去介绍绿叶类蔬菜集约化育苗技术规程，这规程有着品种选择、种子处理、苗期环境管理以及怎样防控幼苗徒长这些内容。
一、品种选择
芹菜有多种分类，有水芹，有旱芹，有根芹，有香芹，还有鸭儿芹，其中水芹主要在长江中下游区域种植，旱芹在全国各地都有种植，旱芹又能分为中国芹菜和西芹这两种类型，中国芹菜的别名是本芹，它的叶片细长，香气比较浓郁，比较耐热，西芹的叶柄肥厚，大多是实心，现如今我国大面积种植的芹菜类型大多是西芹。
叶用莴苣存在散叶类型以及结球类型，每种类型依据叶片颜色的差异，又被划分成绿叶以及紫叶，当下我国叶用莴苣的生产是以结球类型作为主要的。
进行分类的话，蕹菜存在着两种不同的类型，它们分别是子蕹以及藤蕹。落葵呢，则有着共计三种不同的类型，依次为红花落葵，还有白花落葵，另外还有广叶落葵。
蕹菜（空心菜）
选择适于栽培地土壤、气候条件的丰产优质品种。如：
落葵（木耳菜）
二、种子处理
1、芹菜
形状不规则的芹菜种子，难以达成精量播种。其种皮革质化，且带有油腺，致使透水性欠佳。休眠程度颇高，当年繁制的芹菜种子普遍存有生理休眠这一现象。种子萌发适宜的温度是15至20℃，该范围相对较窄。为提升芹菜种子发芽率以及出苗整齐度，常常会进行种子处理。
芹菜种子
① 种子消毒
方法1：采用5%次氯酸钠溶液来浸种，浸种时长为25分钟，或者采用0.2%高锰酸钾溶液浸种，浸种时长是20分钟。
方法2：采用温汤浸种，可预防斑枯病。
方法三：把种子置于二十五至三十摄氏度的温水中浸泡两至三小时，接着放进四百倍液达百分之四十的甲醛里浸泡历经十五分钟，经清水冲洗至干净后继续用清水浸泡十八至二十二小时，待其风干之后便可进行播种。此方法能够有效地预防叶斑病有。
② 种子引发
办法一：那种精心挑选过后的芹菜种子，要浸泡在百分之二十的PEG - 6000，也就是聚乙二醇 - 6000溶液里，把它搅拌得均匀些，是在十五摄氏度的环境中静置二十四小时，接着用清水反复冲洗干净，之后在室温的条件下回干准备播种。
方法二：将之使用浓度为10mg/L的GA3溶液浸泡12个小时之后，再以0.1%H2O2之成分进行90秒的消毒处理，接着放置于含有10mg/LGA3的MS培养基之上，到了第6天它就能够实现萌发，而到第14天的时候其萌发率是可以达到70%以上嘀。
③ 种子丸粒化
经过丸粒化，芹菜种子会从不规则形状转变为球形，其体积会增大大概20倍，进而能够适应机械精量播种。
④ 复合处理
将种子先用清水进行漂洗，之后于50℃的温水中浸泡30分钟以实施消毒，接着用250mg/L的赤霉素溶液浸种24小时，白天的温度设定为20℃，夜间的温度设定为10℃，光照具备一定强度，如此一来，种子的发芽势以及发芽率能够达到78.33%和94.33%。
2、叶用莴苣（生菜）
①低温处理：叶用莴苣种子在高温季节，也就是温度≥25℃的时候，容易出现热休眠情况。播种之前，要先浸种24小时，浸种期间需要更换浸种水，并且冲淋2至3次。冲淋完后，再用湿布把种子包裹起来，放置在冰箱冷藏室，温度是（0至5℃），放置2至3天，之后就可以准备播种了。
②种子引发，先把精选后的种子，浸泡在5%PEG - 8000（聚乙二醇 - 8000）溶液里，接着搅拌均匀，然后在20℃环境下静置16小时，之后捞出种子，再用清水冲洗5至6遍，最后风干备播。
③种子丸粒化
3、蕹菜（空心菜）
蕹菜种子呈近圆形，其种皮厚且坚硬，吸水相当困难。要除去杂质以及劣种，挑选出籽粒饱满、大小均匀一致、种皮完好无损的种子，先用70℃热水烫种1分钟，接着用浓度为2‰的多菌灵溶液浸泡5分钟来消毒，之后取出种子放入洁净容器中，再用23至30℃温水浸泡20至24小时，在此期间每隔6至8小时换1次水。浸种后还要淘洗3至4次，把附在种皮表面的粘液冲洗干净，最后晾干以备播种使用。
4、落葵（木耳菜）
落葵的种子呈现为球形，其颜色是紫黑色，种皮又厚且坚硬，吸水存在困难，透气也不容易，导致发芽率较低，发芽持续的时间长，出苗的速度缓慢，而且整齐度较差。
将种子放置于清洁的容器之内，采用40至45℃的水浸泡0.5小时，随后于28至30℃的水中浸泡1至2天，等到种子充分吸收水分之后便可开展催芽工作。浸泡期间要持续不断地进行揉搓，搓洗干净之后在25至30℃的条件下保持湿度进行催芽。种子萌发所需要的时间为4至5天。
三、播种
1、播种期确定
确定适合播种的时期，芹菜的苗龄在五十天至六十五天之间，叶用莴苣的苗龄处于二十八天至于三十五天范畴，蕹菜的苗龄是三十天至三十五天，落葵的苗龄为三十天至三十五天。
2、基质配制与装盘
通常会选用草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠、废菇料等当作原料，用来混配育苗基质。在混配期间，要将肥料与基质进行混拌，使其均匀后再备用。基质的pH值保持在6.0～6.9是比较适宜的。
首先，干基质具备很强的疏水性质，其次，首次进行灌水时，长时间不容易浇透，然后，在装盘之前，必须要借助喷水来预湿基质，最终，使得基质处于相对含水量达到40%～50%的程度。
不管是人工填装，还是机械填装，基质都得均匀覆盖在穴盘的上表面，要尽量让每一个穴盘的填装量，与填装紧实度均匀一致。基质填装完成后，要用刮板刮平，还要保证穴盘孔穴隔段清晰可见。
3、播种
芹菜种子，千粒的重量处于0.3至0.4g，叶用莴苣种子，千粒的重量处在0.8至1.2g，蕹菜种子，千粒的重量是32至37g，落葵种子，千粒的重量大概为25g 。
需要在播种之前，对种子出苗率展开测试，依据出苗率以及种植面积，科学地去确定播种量，这里面涵盖了播种穴盘数以及单穴播种粒数。要是种子出苗率比85%高，那么建议进行单穴单粒播种，就是为了能够省去后期移苗以及间苗所花费的时间和用工量；要是种子出苗率处于70%至85%之间，那么可以按照实际情况来考虑单粒播种（后期是需要补种或者拼盘的），或者进行单穴双粒播种（后期是需要间苗的）。
芹菜育苗时，通常会采用128孔穴盘，或者200孔穴盘进行，播种深度大概在0.5cm左右，丸粒化种子的外层包裹着带有惰性的物质这类东西，尤其忌讳播种的时候太深了。
105孔或128孔穴盘适宜用来种叶用莴苣、蕹菜，72孔或98孔穴盘比较适合落葵。叶用莴苣播种深度大概是0.5cm左右，蕹菜的播种深度是0.8～1.0cm，落葵也一样是0.8～1.0cm 。
基于批次下的播种量，去挑选人工播种这种方式，以及半自动播种机这种方式，还有精量播种流水线这种方式 。
四、苗期管理
1、温度管理
坚守那种被称作“双变温”的温度管理方式，其中包括，其一，由于昼夜存在变温现象，所以要维持“白天温度高夜晚温度低”的状态，进而形成处于5℃到8℃范围之间的昼夜温差；其一，因为生长发育阶段会出现变温情形，在刚出苗之前要给予适度温热，以此推动种子的萌发以及出苗动作；在成功出苗之后，处于子叶以及胚轴伸展生长的阶段要给予适度低温，从而避免出现徒长；在真叶生长的区间要保持适宜的温度，以此确保幼苗能够以匀速且健壮的态势生长；在炼苗阶段要依据定植这个环境的温度来开展高温也好低温也罢的管理举措，以便提升幼苗对环境的适应性能 。
2、光照管理
某些芹菜品种的种子萌发属于典型需光型，叶用莴苣品种的种子萌发也属于典型需光型，给予恰当的光照能够促进种子萌发，播种的时候不能太深，覆盖的时候不能太厚，在出苗之前给予差不多的光照就可以促进种子萌发，进而提高出苗整齐度 。
落葵的子叶是宽厚的，相对来说能够耐受比较高的光照强度，芹菜、叶用莴苣、蕹菜的子叶是弱小的，在出苗初始阶段要是遭遇强光就容易被灼伤和萎蔫掉，所以应该在晴天10：00—15：00那样的强光时段进行遮阴，以此来避免强光的直射。
伴随子叶伸展这一情况出现，以及下胚轴作出伸长动作，还有幼苗实现快速生长，在此过程中逐步增强光照强度，并且延长光照时间，比如说光照时间维持在8至10小时这个范围，光照强度处于20000至某个值，如此这般会促使幼苗光合作用得以进行，进而抑制徒长现象发生。
3、湿度管理
那在进行播种之后，最初的那次灌水，要让基质达成饱和吸水的那种状态。而在出苗之后，要设法尽可能做到，让基质的相对湿度在较长的时间范围之内，一直维持在百分之五十五至百分之六十这个区间，以此来防止幼苗出现徒长的情况。
丸粒化种子，在吸水之后，其包壳会散裂，散裂在种子的周围，当基质，其含水量是不足的时候，就容易去争夺种子萌发所需要的水分，所以，在丸粒化种子出苗期的时候，应该让基质相对含水量，比裸种高10%左右。
4、养分管理
相较于瓜类、茄果类蔬菜来说，绿叶类蔬菜幼苗对于养分的需求量也是比较小的。要留意氮肥不适合过多，当氮肥过多、温度过高的时候容易形成叶柄细长、叶片薄的徒长苗。除此之外，依据幼苗的长势，能够适当进行叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等叶面肥。
5、病虫害防治
存在于绿叶类蔬菜当中的病虫害，主要涵盖叶斑病，霜霉病，灰霉病，褐斑病，软腐病，枯萎病，根结线虫，蚜虫，白粉虱，斑潜蝇，斜纹夜蛾，棉铃虫等 。
①一开始就要对种子、育苗基质、操作器具、育苗环境等做好消毒处理，从源头着手。②营造出最适合幼苗成长的环境，使其能茁壮成长，增强幼苗自身的抗性。③挑选接种了植物促生菌的功能性育苗基质，改进幼苗根际微生态，避免病原菌繁殖与蔓延。④借助防虫网、黄板、蓝板、硫磺熏蒸器等来防范虫害。⑤及时运用化学农药实施防治。
五、核心技术
1、防控徒长
较之落葵，芹菜、叶用莴苣、蕹菜在幼苗生长阶段，一旦遭遇高温、高湿（尤其是基质湿度方面）、高氮肥（特别是铵态氮）的情况，就极容易致使幼苗出现徒长现象，呈现出下胚轴以及叶柄过度伸长的状况，叶片变得薄，叶色呈现淡绿，容易萎蔫且会诱发病害，不利于进行机械化移栽，所以，防控徒长乃是绿叶类蔬菜培育壮苗的关键技术。
叶用莴苣（生菜）徒长苗
防控措施如下，其一，要合理地调控空气的温度，以及基质的湿度，还有光照的强度，千万要记住防备高温、高湿、弱光此“三因子”长时间同时出现，以此来保证幼苗能够匀速地生长；其二，需降低施肥的强度以及频度，施肥量不适合过高，要保障肥料溶液EC值小于等于1.0mS·cm-1，并且要选择以硝态氮作为主要成分的氮肥；其三，是苗期的修剪，要采用物理的方法来抑制或者消除徒长的叶片；其四，是施用生长抑制剂，在苗期的时候要对叶面喷施壮苗1号（此为中国农业科学院蔬菜花卉研究所工厂化种苗生产技术课题组所研发）1000至1500倍液。
2、平茬
也就是在苗期进行修剪，绿叶类蔬菜进行集约化育苗时一般是不分苗的，在高密度的状况之下极容易致使幼苗变得瘦弱，并且根系发展得不发达，通过采用平茬这种方法，以水平的方式去剪除那些茂密、拥挤的叶片梢部，进而延缓叶片的生长速度，以此促进根系的发育。
在芹菜以及叶用莴苣幼苗处于6至10厘米高这个阶段的时候，运用剪刀或者机械将幼苗梢部的叶片剪去，把基质上方2至3厘米的幼苗生长点、心叶以及外叶基部予以保留（如图4所示）。在整个育苗的期间能够开展1至2次平茬操作。平茬这种情况有可能会使苗龄增加，所以需要提前进行播种，精确地把握育苗的时间，。